Tag: Vegetariano


  • Tartufi, vestiti e alcolici…

    Una domenica al tranquillo paese passa più o meno così. Sveglia alle nove e mezza, mattinata in chiesa, saluto di amici e parenti. Pranzo in famiglia e pomeriggio tranquillo in cui si pensa già a quello che bisogna fare per il giorno dopo.  Se ho poco da fare a volte mi piace preparare una torta…

  • Mousse aux éclats de chocolat di Rachel Khoo

    Il cioccolato è una coccola dolce e lunga, è un modo per dire “ti voglio bene”, è l’amico dolce dei giorni no, è la sferzata di energia di quando il fisico non ce la fa più, è l’Antidepressivo con la A maiuscola, ed è meglio del caffè per mantenere la concentrazione. Troppo per un alimento?…

  • Mezze lune di frolla, confettura di fichi e noci

    Non so da voi, ma qui in Romagna piove ininterrottamente da due giorni. Forse di più. E io, da brava persona con l’umore dipendente dal meteo sono sempre rallentata. Sono arrivata al punto che vivo in funzione del venerdì, le giornate all’università sotto la pioggia battente non finiscono mai. Sono giorni in cui mi incanto,…

  • Torta di pere e cioccolato senza lievito

    Esco, quasi indenne da quest’ultimo fine settimana.. E’ stato come un tuffo in un mondo a parte, come essere entrata in una centrifuga ed esserne uscita sorridente e stranita.. Ma è stato tutto bellissimo, il week end del mio compleanno. Niente fuori posto. E io ringrazio tutti quelli che lo hanno reso tanto speciale! Penso…

  • Spaghetti aglio olio peperoncino con le briciole e friselle coi pomodori secchi

    Ecco una coppia di pietanze che ho preparato con la scorta di prodotti che mi sono portata dal Salento. Durante i giorni che sono stata a casa sua, Alessandra e la sua famiglia non mi hanno fatto mancare nulla e, prima di andarmene, mi hanno regalato una spesa di prodotti tipici. Un regalo graditissimo (e…

  • Sfogliata di fichi caramellati e ricotta

    Quest’anno l’autunno che sta per arrivare, i suoi impegni, le sue responsabilità, mi fanno un po’ paura.  Poi ultimamente qualche piccolo nervosismo mi fa da padrone e ci sono delle situazioni e delle tendenze che non stanno partendo equilibrate come vorrei, o non si prospettano tali. Penso che dovrò decidere, prendere delle decisioni che riguardano…

  • Bicchierini alla crema di yogurt e pesche

    “Sono vecchia, Peter. Ho già molto più di vent’anni. E’ tanto tempo che sono cresciuta.” “Mi avevi promesso di non crescere!” “Non ho potuto farne a meno. E sono maritata, Peter.” “Non è vero.” Ma poi pensò che fosse vero; e fece qualche passo verso la bambina con la spada levata. Ma naturalmente non colpì.…

  • Cupcakes cioccolato e lamponi

    E’ piovuto ieri giorno e anche la notte. Io la pioggia la prendo come un bel regalo perchè al mare, ancora per una settimana, non ci posso andare e la pioggia aiuta a concentrarmi, insieme alla mia musica preferita! Sabato sera eravamo sotto un portico vetrato in aperta campagna, a casa di mia sorella, stare…

  • Cestino di frutti di bosco gluten free

    <a href=”http://www.bloglovin.com/blog/4249621/?claim=xw8dppqqvyc”>Follow my blog with Bloglovin</a> Buongiorno puffette!!! Come state? Io ho passato una delle settimane più lunghe della mia vita.. Esame, dentista, ottico, poi anche concerto, ma anche tanto tempo all’università. Va bene così, qualche soddisfazione è arrivata, qualcuna so che arriverà. Questa mattina sono tutta raffreddata e sto ragionando sulla possibilità di andare…

  • Cocotte di uova e asparagi

    Lettera aperta al signore delle Tempeste. (Ovvero, storia di una lenta ascesa verso la pazzia). Gentile signor Tempo Atmosferico, in un certo modo la vorrei ringraziare perchè le temperature fredde mi hanno fatto dimenticare che è quasi estate e io devo stare sul progetto almeno fino a luglio. Tuttavia ci sono delle cose che non…

  • Torta al supercaffè e amarene

    Un lunedì un po’ stupidino, iniziato sì, con molta calma, anche se con idee da mettere su carta per il laboratorio, ma anche con il pensiero pomeridiano del dentista. Non so voi ma a me il dentista terrorizza. Penso che preferirei farmi tirare addosso delle uova, più che prestarmi a una seduta dal dentista. Ma…

  • Crostata integrale di miele, noci e albicocche

    Questo fine settimana sono uscita tanto e ho visto un sacco di persone. Ho parlato con tanta gente. E’ un po’ come se il sole avesse donato una nuova voglia di fare a tutti. Normalmente esco a un’orario ancora luminoso, rientro di notte con i ricci che attraversano il giardino e la siepe che profuma…

  • Timballo di bucatini alla pizzaiola e il mio ritorno dal raduno…

    Al ritorno dal raduno delle blogalline di sabato mi sono lasciata con la Dani con la sua raccomandazione di prendere qualcosa di sostanzioso da mangiare durante il viaggio. Il fatto è che dopo il pranzo di sabato non avevo per nulla fame e nessun panino del bar della stazione mi faceva voglia (la Dani mi…