Questa settimana è stata la mia prima di “vacanze”. Anche se ho smesso a fine giugno di lavorare, ultimamente ho fatto una full immersion nello studio per ottenere dei…

Mi piace tanto la cucina orientale. I piatti noti della cucina cinese mi diverto a rifarli in casa, magari sostituendo qualche ingrediente con ingredienti nostrani. Come in questo caso,…

Anche oggi vi propongo una ricetta con uno dei prodotti della linea Clai, un prodotto rustico, “Campagnolo”, con un buon sapore ricco e deciso, come piace a me. E…

Buongiorno! Dal momento che mi sono lanciata con i drink twisted (il Bloody Mary all’Aceto Balsamico qui), ho deciso di proseguire su questa strada. In più si avvicina il…

Vi mostro la ricetta di oggi con tanto orgoglio perché fatta con un prodotto Clai, un’azienda che mi sta molto a cuore e che conosco da tempo. I suoi…

Cosa sono le acque detox o acque aromatizzate? Nel post di oggi cercherò di approfondire questo argomento, portando anche qualche idea interessante per dissetarsi con piacere. Bere acqua è…

Buongiorno! Come ogni estate che si rispetti ci vuole un drink sul blog, magari da bere agli aperitivi sulla spiaggia con le onde del mare in sottofondo e il…

Oggi vi propongo un piatto che segue l’onda dei food-trend di quest’anno e degli ultimi anni. Ovvero le bowl, il pesce crudo, la cucina esotica, il poké hawaiano. Non…

Buongiorno! Ultimamente mi capita molto spesso che i piatti più interessanti e creativi vengano fuori grazie a un ingrediente insolito. Anzi, diciamo pure che ultimamente mi capita praticamente sempre.…

Buongiorno! Questi giorni, per fortuna, sono in una piccola pausa dai vari eventi e dai vari impegni a tema food che mi sono presa. Qualcuno preso per dovere, qualcuno…

Sabato, per Scavolini, è stata la volta di Lugo di Romagna, che quest’anno abbiamo bis-sato. Ed è sempre molto bello fare degli showcooking a casa mia. La Romagna sa…

Buongiorno! Oggi vi aggiungo una variazione sul tema “tinture naturali” ovvero la barbabietola rossa e il suo magnifico colore rosa shocking, bellissimo per colorare creme, paste, pastelle. Oggi infatti…