Tag: yogurt
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Prima che finisca la stagione degli avocado, avevo piacere di condividere con voi alcune ricette di avocado toast (ne trovate anche sulla mia galleria di Instagram, qua sotto!). I primi due sono veri e propri avo-toast mentre l’ultimo è più un sandwich dove metto anche la salsa tzatziki. La forza dell’avocado è proprio nel fatto…
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Ultimamente cercavo una crostata che appagasse gusto e occhio senza sensi di colpa. Per la colazione e per la merenda. Quindi ho messo a punto una torta con la base di frolla all’olio e la farcitura di yogurt e miele. A me è piaciuta molto, perfetta per chi non ama i dolci troppo dolci (e…
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Questi ghiacciolini su instagram sono piaciuti tantissimo. Anche noi in casa li abbiamo apprezzati (anche Leo che quando ci vede mangiarli vuole assaggiare pure lui). Sono adatti anche ai bambini perché non hanno troppo zucchero e sono ricchi di frutta. In più il loro aspetto è molto invitante e super colorato! Mi piacerebbe provarne altre…
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Siamo arrivati a quella fase dell’estate in cui le ricette veloci sono quelle più apprezzate. O almeno le ricette che non richiedono l’uso del forno. Queste focaccine sono buonissime e, al di là della salsa allo yogurt, sono ottime farcite con tutto. Danno il meglio di loro appena fatte, ancora tenere e fragranti di fuoco.
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Siamo arrivati alla quarta ricetta con i prodotti Clai . Dopo questa farò una pausetta estiva per riprendere a settembre, ma continuerò con le ricette estive, quindi continuate a passare di qua per tante idee sfiziose per le vostre tavole delle vacanze! Non potevo non darvi un’idea su come utilizzare uno degli ortaggi estivi più popolari…
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Buongiorno e buona Vigilia di Natale! Oggi desidero darvi un dolce che può egregiamente chiudere il nostro pranzo di Natale, velocissimo da fare (richiede solo di essere preparato con un certo anticipo perché si rassodi!) e davvero buonissimo. L’acidità dello yogurt si sposa benissimo col polline. Il polline è un ingrediente insolito per me. Si…
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Buongiorno, non poteva mancare, come nei migliori blog di cucina, una cheesecake estiva senza cottura. Mi piace dire che l’ho fatta domenica mattina presto mentre Gabriel dormiva, io sbattevo il formaggio e tritavo i biscotti. (Sto in un monolocale, potete immaginarvi quanto dormiva…). La cosa più bella è stata la sua sorpresa. Sono queste le…
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Buongiorno a tutti! Oggi sono ufficialmente in ferie per una settimana di mare e non potrei essere più serena. In più questa settimana torna Gabriel, il mio “ragazzo” (ma a 30 anni si può ancora dire il mio “ragazzo”???) da una lunga trasferta di lavoro. Per me inizia una seconda estate 😆 Questo è uno…
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Era da tempo che avevo adocchiato questa “ricetta” sul web perché sono una grande consumatrice di yogurt, soprattutto d’estate. Poi però in tutte le ricette c’era la necessità di un termometro da cucina e, da persona estremamente pigra quale sono, non avevo voglia di procurarmelo. Tutt’ora non l’ho comprato! Piuttosto ho escogitato il modo di…
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Chi mi conosce mi vuole bene. E non è un modo di dire. Posso non stare simpatica a tutti, posso essere in divergenza di opinione con tanti, ma chi mi conosce finisce per apprezzarmi. La mia voglia di far bene, la mia fragilità, il mio spirito di adattamento, le mie parole buone, ma anche la…
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È un periodo questo in cui mi siedo a tavola con molta passione (per non dire voracità), è buffo dirlo così, ma ho fame, spesso… Ecco un po’ di cosette che questi mesi mi fanno partire l’appetito a mille: – Cercare casa a Bologna (non trovarla di più…). – Aggiornare il cv. – Cercare lavoro.…
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Si potrebbero dire diverse cose su questo periodo. Per quanto mi riguarda il mio stato si può riassumere con “sto facendo del mio meglio per essere felice”. Iniziando dalle basi e dai presupposti, dalle condicio si ne qua non. Partendo da me stessa. Riguardando i post di un anno fa mi ha fatto sorridere la…
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Questa crema nel bicchiere è, in realtà, un’idea molto semplice trovata su La cucina italiana di giugno. Quindi, un’idea su una presentazione un po’ alternativa per un antipasto sfizioso fatto di pochi, semplici ingredienti. Ingredienti (da due a quattro coppe): 200 g di ceci lessati 300 g di yogurt greco il succo di un limone…