Prima che finisca la stagione degli avocado, avevo piacere di condividere con voi alcune ricette di avocado toast (ne trovate anche sulla mia galleria di Instagram, qua sotto!). I primi due sono veri e propri avo-toast mentre l’ultimo è più un sandwich dove metto anche la salsa tzatziki. La forza dell’avocado è proprio nel fatto…
Ecco una ricetta di stagione che mi piace chiamare hummus verde perché la base sono comunque legumi, i piselli, è presente limone e spezie e si completa con l’avocado che lo rende cremosissimo (e fa un po’ la parte della tahina). Lo adoro forse perché ricorda vagamente una guacamole con quel gusto in più dato…
Quando trovo un ingrediente diverso e gustoso ne sono sempre molto felice 🙂 quando ho assaggiato le foglie di ravanello in effetti la mia mente è partita subito pensando a cosa ne potevo fare perché hanno un gusto particolare, ricorda un po’ il ravanello ma più delicato. In fondo è un peccato buttarle via, quindi…
Ultimamente le temperature si sono un po’ abbassate ma è comunque un periodo in cui amo molto mangiare verdure fresche. Sono di stagione già diversi ortaggi interessanti. In particolare ho trovato dei ravanelli giganti, che sembravano più carote rosse, poi sono fantastici gli asparagi, le carote, le insalate di vario genere. In particolare mi piace…
Buongiorno! Passate le grandi mangiate di Pasqua è ora di mangiare sano! Questa è la stagione dei cibi leggeri e sani, quest’anno ho deciso di provare le varie combinazioni che la barbabietola rossa permette di fare per rendere il cibo…. rosa! La rapa rossa ha un colore talmente bello che fa diventare bellissimo anche un…
Buongiorno! Sono giorni in cui ho tanta voglia di cose nuove. Auguro a me stessa di avere la forza di farle accadere. Ho tante aspettative per la seconda metà dell’anno e sto lavorando per soddisfarle. Allontano ogni giorno le preoccupazioni che divorerebbero le mie energie e sto cercando davvero di diventare grande. Anche se non so…
Quando sono a casa, quando c’è il sole, mi piace fare due passi nei dintorni. Esco struccata, con gli occhiali da secchiona (al posto delle lenti), con una tuta che sembra quasi un pigiama. Anche questa in fondo è libertà! Come sapete abito da poco nella zona della darsena e il canale, il porto dismesso, mi…