Tag: Pesce
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Buondì! Dopo un bel ponte lungo ritorniamo ai fornelli che la mia rassegna sul pesce non può certo fermarsi qui 🙂 In realtà oggi il rientro in ufficio è stato abbastanza traumatico. Credo di essermi goduta troppo il week end lungo e il mio fisico non si rassegna a una nuova settimana lavorativa! Oggi vi…
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Buongiorno! C’è una cosa che non è troppo presente sul blog ed è il pesce, che in effetti io preparo un po’ meno rispetto ad altre pietanze. D’estate però se ne mangia di più e più volentieri, quindi ho pensato da qui in poi di pubblicare le mie più riuscite ricette di mare. Fidatevi se…
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Se ho un amore, culinariamente parlando, sicuramente è la pasta. Mi piace di semola, all’uovo, lunga e corta, in brodo e asciutta. Forse è il primo grande amore della mia vita. 🙂 Una cosa che DEVE avere un piatto di pasta, a mio parere, è essere semplice. Avere quindi pochi ingredienti. Ho mangiato davvero di…
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Questo è il primo piatto che ho preparato nella mia nuova casa. Per me è un nuovo inizio. Anzi è proprio un periodo positivo, per quanto mi riguarda deve solo continuare così. 🙂 Gli spaghetti alla bottarga sono un piatto velocissimo, che fa la sua bella figura. È a tutti gli effetti un primo di mare.…
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Giovedì scorso sono stata, con il gruppo delle blogger finaliste del concorso, in visita allo store Scavolini. (qui trovate le schede delle blogger finaliste del concorso Cucina da Sogno). È stata una giornata di visita, di conoscenza di persone nuove in un luogo che contiene effettivamente tanti bei sogni, cucine meravigliose in primis, ma anche…
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Sono di nuovo a Bologna! Nemmeno il tempo di salutarla che ci sono ritornata 🙂 e mentre tutto il mondo va in vacanza io inizio un lavoro nuovo.. più o meno 😀 ma di questo vi parlerò a cose fatte, che non si sa mai che piega possono prendere… 😉 Questa è la ricetta con…
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Quando sono a Ravenna, a casa dei miei genitori, le foto che faccio al cibo sono sempre dal terrazzo. Sono diverse e hanno un’atmosfera tutta diversa che, per me fa tanto “casa”. Quando sono a Ravenna cambia anche un po’ il mio modo di mangiare. Mi piace essere lenta e fare le cose con calma,…
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Tempo di cronostoria.. Quella di giovedì! ore 7,30. Mi sveglio. Anzi mi svegliaNO i trivellatori del cantiere di fronte casa che amano trivellare di buon mattino. Cos’avranno poi da trivellare da 5 anni a questa parte proprio non lo capisco. ore 8,30. Scocciata e senza aver ripreso sonno mi tiro su dal letto. Il vino…
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Sabato. Sole e caldino. Terrazzo e macchina fotografica. Evviva. Poi letto, sonno, tanto sonno.. Il sabato è il giorno della pigrizia e, per quanto mi riguarda, anche della cucina E in cucina io ultimamente mi diverto così, a fare delle fusioni. Sono diventata brava? Chissà.. ma non importa, l’importante è il gioco e il sorriso..…
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Vivo di cose semplici. E mi piace. una doccia calda dopo un giorno frenetico, un “ti voglio bene inaspettato”, in un momento inaspettato, un pranzo con gli amici, quando il sapore della zuppa è perfetto (e piccante), fare un regalo, trovare un quadrifoglio, le ore di sonno del sabato mattina, le ore di sole del…
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E’ un giorno di domande e di tanti piccoli pensieri che tengono incatenati a una certa insoddisfazione generale. Un giorno di attesa e di sospiri fuori tempo massimo. E una grande domanda sopra a tutte: E ADESSO? Lo dicevo che io non sono brava a fare training per me stessa.. E infatti.. A volte…
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Quando ho assaggiato questo piatto, un po’ di tempo fa, mi pareva la cosa più buona del mondo. Forse perchè in Italia non siamo abituati a questi sapori, un connubio che crea un’ottima sinergia, dal dolciastro delle rape al sapido dell’aringa all’untuoso della maionese. Come tutti i piatti russi è un piatto di sostanza e…
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Scrivo questo post all’una di notte.. Ormai non ho più tempo per fare niente e convivo con la mia stessa stanchezza. E con un branco di persone che mi vorrebbero sempre agile, scattante, sorridente, gentile. Questo vorrei dire ad amici, allenatore, parenti, compagni di squadra: sono stanca. Se mi vedete seria sono stanca e no,…