Categoria: RICETTE DI CASA


  • Pan speziale (o certosino)

    Buondì! Come state? Io ho abbandonato la sinusite per un più delizioso dolore muscolare da indolenzimento. Vi ricordate i buoni propositi? Ecco, da martedì sono nella squadretta universitaria di pallavolo. Niente di particolare se non il ritrovamento di un “vecchio” amore, il volley. E’ stato il primo allenamento dopo 5 anni; se tecnicamente e muscolarmente…

  • Confettura di pere rosada e zafferano

     Inizia una nuova settimana. Questo fine settimana mi sono arrivate un paio di notizie grosse e nuove da due mie care amiche di infanzia. Le cose stanno cambiando per tutti,  io però sono ancora in fase di sogno:) Ho ancora mal di testa! Questa maledetta sinusite.. Forse dovrei davvero trovare il tempo per rilassarmi ma…

  • Una coccola chiamata latte

    Buongiorno puffette! Mentre vi scrivo sto facendo un bell’aerosol per la sinusite (sì, è ancora il raffreddore che ho preso in Bretagna che è duro da mandare via!). Venerdì il mio medico mi ha imbottito di farmaci, e ancora per oggi sono sotto antibiotico, non vedo l’ora di finire, gli antibiotici sono brutti e cattivi! E…

  • Pasta asciutta pesto, verdure e gamberi e reportage matrimoniali

    Buondì amichette blogger! Oggi quello che dovrei fare secondo gli accordi è un (breve) racconto della giornata di domenica e naturalmente non mi tirerò indietro. Ne ho parlato tanto e chi mi segue su facebook sa che ero molto emozionata. La giornata è iniziata con la cerimonia matrimoniale, nel primo pomeriggio. La Luci (la sposa)…

  • Cappelletti al pesto – sapori di casa mia!

    Buona domenica puffette mie! Oggi è una bellissima giornata, bisognerebbe proprio andare al mare. Io ho troppe cose da terminare per potermi prendere un pomeriggio di “vacanza”.  Non mi lamento però, sono in forma. E’ stato un week end di lunghe chiaccherate. Proprio ieri mi trovavo in campagna alla festa per la mia cuginetta diciottenne…

  • Gelato alla fragola

    Cari amici blogger e non, dopo aver parlato un po’ di me, eccomi con una ricetta che mi sta molto a cuore. E’ la ricetta di mia madre del gelato alla fragola, semplice semplice e da fare senza gelatiera (anche perchè in casa mia mai entrò uno strumento simile). Il gelato alla fragola normalmente non…

  • Pavlova con le fragole

    Quando ero piccola ballavo. Facevo proprio danza classica, quella con le punte e il tutù. Quanto mi affascinava quel mondo! Ero pure bravina e, ai tempi, parecchio snodata. Poi per varie ragioni, tra le quali quella di essere diventata decisamente fuori misura, ho accantonato questa passione e dopo una breve parentesi di nuoto mi sono…

  • Treccia di Procida

    La treccia di Procida (la chiamo così perchè è una ricetta che viene da amici che abitano in quell’isola) è una specie di brioche gigante e profumatissima, perfetta per un dolce risveglio al mattino. Fatta ieri sera, questa mattina, ohimè, mi sono svegliata malata e mangiarne una fettina col miele è stato un toccasana per…

  • Crostata di frutta, un classico degli anni Novanta

    Oggi vi faccio vedere la ricetta di famiglia della crostata di frutta. Come dicevo nel titolo è forse un po’ demodé, ma secondo me è di quelle torte che si mangiano sempre volentieri. Io ho un legame particolare con questo dolce e ci sono affezionatissima, forse anche perchè, da sempre, quando si fa questa torta,…

  • Risotto (un’altro) ai gamberi però…

    Amiche e amici! Buongiorno:) Sono poco presente ultimamente ma oggi visto che mi sono presa una mezza giornata per stare a letto (molto dolorante) oltre che dedicarmi ai film aggiorno il blog. Sono contenta di avere voi, il blog mi permette di non pensare a quello che al momento non funziona o che vorrei cambiare.…

  • Crostata di mele e raptus culinari

    Sono ufficialmente in trappola. Non so se avete sentito un po’ ai telegiornali, Cesena è la città messa peggio in tutta Italia. C’è davvero tantissima neve e questo fine settimana resterò qua aspettando che passi la bufera. Ormai ne ho preso atto e oggi sono serena. Ieri invece mi sono avventurata verso la stazione in…

  • Pere e pecorino

    Post veloce veloce prima di tuffarsi nel letto.. Non so da voi, qua c’è la neve. Tanta, tantissima neve. Sono due giorni ormai che viene giù ininterrottamente. Mi piace guardarla dalla finestra, anche se un po’ mi distrae dallo studio. Se da un lato mi mette tranquillità, dall’altro mi viene un po’ malinconia. Non la…

  • Torta ‘mbriacona al cioccolato

    La ricetta di questa domenica è un tributo al vino rosso, una bellissima, torta al cioccolato dell’Anna Moroni. Penso che il vino sia veramente una bevanda nobile. Ne bevo poco, sono sensibile, ma condivido il pensiero del vino come celebrazione, evocazione, gioia di vivere.  “Il vino aiuta ad apprendere l’arte dell’autocontrollo, quell’arte che fornisce alla…