Categoria: RICETTE DI CASA
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Innanzi tutto oggi niente discorsi seri. Questo post è una pausa dallo studio e come tale sarà rilassato e rilassante (spero). Come vivete questa domenica di fine feste? Io nonostante le feste siano finite e sia consapevole che mi tocca studiare da qui a metà febbraio, sono di buon umore. Forse merito dei miei amici…
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Buonissima vigilia a tutti amici miei! Che dire di oggi? Il menù per Natale è stato messo a punto, i regalini sono pronti, devo impacchettarli, le valigie per la Terra Santa sono state predisposte, bè ora? Ora faccio gli auguri a tutte voi! Mi piacerebbe oltre alla ricetta parlare un po’ di come mi sento…
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Buondì e buona domenica a tutti! Che bello tornare a scrivere un pochino.. Sarò anche monotona a lamentarmi sempre, ma ieri sera stavo pensando che non è possibile essere ridotta il sabato sera tipo straccio da non riuscire a fare niente se non andare a letto alle 10. E il lunedì sono più stanca di…
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Sopravvissuta al lunedì, stanca e provata dal week end, vi aggiorno comunque e vi scrivo una ricetta che ho fotografato un po’ di tempo fa e mai pubblicato. Spero per voi che stia andando tutto al meglio, io sono un po’ provata dalle ore piccole e dalla giornata di oggi che in università è stata…
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Sto sperimentando i molti usi che si possono fare di questo formaggio e nelle mie ricerche tra i vari librini di cucina è venuta fuori questa insalata carina con la zucca… Ne mangerei sempre e sempre perchè il dolcino della zucca si sposa benissimo col salato del formaggio. Tra l’altro non è un piatto pesante…
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Oggi vi pubblico un piatto dell’ultimo week end. A casa mia è un antipasto (o talvolta un secondo) che si fa soprattutto nei giorni di festa. Lo abbiamo trovato ne “La cucina italiana” di qualche anno fa e lo abbiamo fatto domenica per festeggiare il compleanno di mia sorella. In famiglia ne siamo tutti veramente…
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E’ domenica e spioviggina.. Io oggi sono molto impigrita… Non so voi.. Mia mamma invece si è presa molto a cuore la mia attività del blog.. Questa torta coi cachi nello specifico è stata fatta da lei.. Cioè è una torta che a casa mia si fa spesso d’inverno, a volte io a volte…
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Buongiorno a tutti! Vi scrivo un ricetta che ho fatto ieri per esigenze particolari. Spero di cuore che stiate passando tutti un buon autunno. Io sono abbastanza affannata ultimamente. Presente quella sensazione di essere sempre un passo indietro rispetto a tutti? Ecco mi sento un po’ così… Ma andiamo oltre al mio stato d’animo e…
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Un altro piatto per il contest di Valentina (ci sto prendendo gusto), anche questo evoca tanti bei ricordi. E’ un piatto abbastanza classico. La ricetta originale è della mia nonna tramandata alla mamma e a me. Fino a qualche anno fa era il mio dolce preferito. Ora… bè lo è ancora con la differenza che…
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Il piatto che vi propongo oggi è un arrosto. Ma non il solito arrosto. Lo stinco di maiale per noi della famiglia Tantocaruccia è legato veramente a delle situazioni molto divertenti, direi che è quasi un rito propiziatorio. Ma oltre a essere propiziatorio è anche molto gustoso… Ingredienti: Stinchi di maiale tagliati a metà (1/2…
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Arieccomi cari amici miei.. Oggi faccio uno strappo alla regola, mi prendo una pausa dallo studio per dedicarmi un po’ al blog. In realtà faccio molte pause… Per esempio ieri sera necessitavo di una boccata d’aria e sono andata a fare quattro “salti” (inteso che ho ballato eh.. non pensate male!) a una delle ultime…
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Buongiorno a tutti miei cari! Dunque che vi posso raccontare oggi? Vi dico volentieri che sono una persona quasi felice. Finalmente rinizio a sentire mia la terra di Romagna.. Mi spiego, da quando ero tornata dalla Francia ho sentito per almeno una ventina di giorni di fare veramente fatica a reintegrarmi in questi ritmi così…
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Ok, so benissimo che questa ricetta non è affatto adatta alla stagione e so anche che quasi tutti conoscono benissimo la ricetta della carbonara. Per i francesi però non è così scontato. L’altro giorno parlando col mio coinquilino è emerso che la fanno con la crème fraiche e senza parmigiano! Vi pare possibile? Ho dovuto…