Categoria: RICETTE DI CASA


  • Torta di mele

    Buongiorno! E dopo la full immersion della settimana scorsa, torno alla routine normale del blog, con il proposito di pubblicare qualche volta in più. Avere 3 pubblicazioni in una settimana è stato divertente, tra pagina fb, twitter e instagram ero continuamente interattiva, è anche un modo per stare di più a contatto con chi mi…

  • Crostini con i bruciatini

     Quest’anno mi è stato regalato tanto, tantissimo aceto balsamico per Natale. In qualche modo so che lo userò perchè mi piace un sacco. Iniziando da subito!  Questa ricetta è semplicissima, quasi una non ricetta. Si tratta di tre ingredienti combinati, un piatto che si fa in Romagna, nelle osterie e nei ristoranti che servono cucina…

  • Zuppa imperiale bolognese

    Se c’è un momento che mi piace del mio tram tram quotidiano, qui a Bologna, è il momento in cui esco di casa la mattina, la città, già sveglia e il freddino pungente delle prime ore. Mi piace quando sono per strada, sculettando alla velocità della luce per non perdere il bus, accendo il telefono…

  • Crema di ananas e fragole

       Quanta acqua questi giorni.. Tutta questa umidità porta muffa… mi aspetto di vedere crescere i funghetti dentro casa ormai..  Poi ci sono le povere lumachine.. Che quando esco la sera puntualmente ne schiaccio 2-3 sul marciapiede di casa.. E mi dico da sola “questa volta ci sto attenta”. Ma senza che nemmeno me ne…

  • Brownies alle arachidi

    Ero un po’ annoiata ed anche un po’ triste quando ho deciso di fare questo dolce. Poi quando è uscito dal forno mi è tornato il sorriso e tutto splendeva di nuovo… Direte che faccio solo cose col cioccolato ultimamente. Ma che ci volete fare, non vi sembrerò normale (ma è l’istinto che mi fa…

  • Tortino al gorgonzola dolce

    Pensavo, mentre tornavo da allenamento, all’importanza per la cura di se stessi. Pensavo che il nostro corpo, con i segnali che ci manda dimostra di essere una macchina molto molto attenta e intelligente, più del nostro cervello a volte. Sarà che per me la settimana di ripresa è più questa che la scorsa, sarà che…

  • Torta di zucca e cacao – la più cliccata del 2012!

    Questa è una settimana di riprese. Ripresa di studio, ripresa di impegni col gruppo, ripresa in palestra. Proprio quest’ultima, martedì sera, mi ha uccisa. Il bollettino salute dice che mi sentivo come se un camion mi fosse passato sopra, poi avesse fatto retromarcia. Ma se i muscoli fanno male vuol dire che ci sono, giusto?…

  • Topini dolci ai pandistelle

      E torno a scrivere poco prima di Capodanno, appena arrivata alla mia casetta universitaria, mentre aspetto che il caldino si propaghi anche qui (brrrr). Sono tornata per un paio di giorni nell’appartamento deserto per stare un po’ per conto mio, per fare qualche spesa, per la pace e forse per studiare un po’. Poi…

  • Confettura di zucca

    Bonjour! Ritorno decisa a voltare pagina rispetto alla settimana scorsa, a fare di tutto per stare serena e a seguire il mio istinto per ogni decisione.. Di solito non si sbaglia così.. 🙂 Il mio nervosismo mi è costato molto in termini di concentrazione pre-esame e voglio fare in modo che non si ripeta più. …

  • Cheesecake ai frutti di bosco

    Non ho gran che da dire oggi. Sono un po’ arrabbiata perchè la piattaforma blogger mi sta dicendo che ho finito lo spazio di archiviazione per le fotografie sul picasa web album. Per continuare a mettere delle foto dovrei pagare una quota mensile, seppur bassa, sempre una rottura. Girovagando per la rete ho visto che…

  • Torta di zucca e cacao senza burro nè uova

    Oggi pubblico una torta ottima, soffice, che sa di cacao ma con un retrogusto dolcino e avvolgente, la zucca. Un’invenzione anche questa, tratta da una modifica alla torta ai cachi che ho pubblicato anno scorso e che trovate qui (meno male che a far le foto sono migliorata.. almeno un po’..) Oggi poi volevo ringraziarvi, perchè…

  • Giardiniera home made

    E’ capitato quasi per caso, alcuni amici ci andavano, una del giro rinuncia, subentro io, non sapendone però quasi niente. Cos’è il Cirque du Soleil? Un circo, a tutti gli effetti.  Senza tendone, perchè le esibizioni sono nei palazzetti. Senza animali perchè  lo spettacolo sono le persone. Senza registrazioni perchè la musica è dal vivo.…

  • Zucche e nebbia (in Val Padana)

    Questa mattina mi sono svegliata alle 7,30. Lo so, è un signore orario e sicuramente molti si svegliano molto prima e magari tutti i giorni. Ma io avrei proprio voluto dormire, almeno altre due ore. E’ da giovedì che non vado a letto a un’ora decente. Ma ho fatto tante cose e va bene così.…