E’ capitato quasi per caso, alcuni amici ci andavano, una del giro rinuncia, subentro io, non sapendone però quasi niente.
Cos’è il Cirque du Soleil? Un circo, a tutti gli effetti. Senza tendone, perchè le esibizioni sono nei palazzetti. Senza animali perchè lo spettacolo sono le persone. Senza registrazioni perchè la musica è dal vivo.
Quando parte lo spettacolo entra uno dei clown, il capo, con la faccia bianca, la giacca rossa e le gambe a parentesi, inizia una specie di danza con la banda a seguito, dice “Allegria” (che ricorda un po’ il caro Mike) e si parte.
Quello che si sussegue sono una serie di numeri mozzafiato da circo di avanguardia, dai classici trapezi, ai numeri coi cerchi, alle contorsioni, ai mangiafuoco, intermezzati da alcune gag dei clown, che si fanno davvero il mazzo perchè sono quelli che sulla scena ci sono di più (e comunque son bravini:D)
Dopo lo spettacolo siamo andati a ballare. E mi sono chiesta perchè io da qualche mese a questa parte ho smesso di andarci a ballare. Mi sono risposta che effettivamente studio. Ma poi non è giustificazione sufficiente perchè volendolo trovare il tempo si fa tutto (anche se nemmeno questo è vero..) e mi sono ripromessa di ritornarci presto.
Voi come avete passato il week end lunghissimo?
Oggi un’altra conserva. Salata questa volta. Non me ne vogliate, ri-inizierò presto a fare dei piatti veri e propri, ma ultimamente solo di queste ho fatto e ho mangiato molto spesso tra sagre e feste (Cesena a tavola, questi giorni e il mercatino francese, itinerante. Consigliati entrambi).
Tra gli ingredienti ci sono diverse verdure che non sono di stagione. E vabbè, nella giardiniera, il peperone in particolare, è troppo buono. Per una volta lo compreremo a qualche chilometro in più di zero:D e la cultura macrobiotica, almeno nel mio caso, attenderà.
Ingredienti:
1 chilo di verdura fra:
cavolfiore
peperoni
zucchine
finocchio
sedano
carota
1/2 l di aceto
50 g di zucchero
50 g di sale fino
olio evo
Laviamo e spezzettiamo le verdure a julienne (a piccoli pezzetti per il cavolfiore). In un tegame col coperchio facciamo bollire l’aceto con anche il sale e lo zucchero. A questo punto buttiamo circa un quarto delle verdure. Portiamo di nuovo l’aceto a ebollizione, tenendo il fuoco alto, e aspettiamo un minuto. Togliamo le verdure con una ramina. Facciamo la stessa cosa, poco per volta, anche le restanti verdure. Le facciamo raffreddare, le mettiamo nei vasi ben strette (come sempre vanno sterilizzati tenendoli in forno a 100° per 15 minuti circa e poi raffreddati nel forno) e li completiamo con l’olio evo. Conserviamo in luogo fresco.
Si mantengono per 2-3 mesi circa.
Vi lascio con un pensiero, se volete sognare un po’ anche voi, qui un po’ di ieri.
A presto:**
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