Tag: pizze e salati


  • Focaccia allo yogurt di soia e capperi

    Questa mattina mi sono svegliata con la poesia di Mercedes Sosa in testa “Cambia lo superficial cambia también lo profundo cambia el modo de pensar cambia todo en este mundo… Cambia il clima con gli anni cambia il pastore il suo pascolo e così come tutto cambia che io cambi non è strano. Cambia il…

  • Pane integrale ai pistacchi e pomodori secchi

    Iniziamo la settimana con la ricetta del pane. Un buon auspicio? Io dico di sì:) coi pomodori secchi e i pistacchi che richiamano un po’ i piatti del Sud-Italia. L’impasto l’ho preso da una ricetta di Monique, l’aveva usato per un pane integrale alla frutta. Io avevo voglia di salato, quindi ho sperimentato:D Ingredienti: 200…

  • Cake au pistache, prunes et jambon de Parme

    In questo momento fuori c’è la bufera, è notte, poco fa ho partecipato alla sfilata per la mia amica ed ora me ne sto qui ad ascoltare il vento (ad aspettare il satellite…) e a pensare a qualcosa di intelligente da scrivere sul bellissimo contest di Vaty, “Contaminazioni”. La verità è che ci sarebbe un…

  • Quiche di brie, patate e speck cotto

    Questa mattina mi sono svegliata e ho detto buongiorno al mio stesso sonno. Ci convivo, ormai è una costante, mi sveglio con lui e mi addormento con lui. Ma non mi lamento. Ho scelto io i miei studi, i miei amici, di fare sport. Ho scelto io di stare con gli amici a cena, di…

  • Pizza di fiori e Mediterraneo

    Buondì! Il padrone di casa mia, universitaria, mi sta rendendo il cambio casa più difficile del previsto. Nel senso che è una di quelle persone che SE può agevolarti NON lo fa. Sono sempre più convinta che i padroni di case per studenti siano tutti dei gran approfittatori con occhio solo per il profitto. Che…

  • Insalata di more speck e brie con grissini aromatizzati

    Oggi il mal di schiena non mi dà tregua e mi fa vedere tutto nero. Non me ne vogliate se non mi prodigo in discorsi, ma vado direttamente alla ricetta.  Durante questo MTC mi sono trovata senza idee. E pensa di qua e strolga di là alla fine sono giunta a questa conclusione. Andare sul…

  • Focaccia ai fiori di sambuco

    Vi scrivo con un po’ di tempo rubato dal mio progetto. Oggi pomeriggio l’ho preso per me, non sto molto bene, ma prevedo che mi passi presto! In questo momento vorrei tanto un regalo, un dolce, un’attenzione, una carezza, un complimento.  Ma forse vorrei anche essere lasciata in pace e forse sono fortunata perchè questo,…

  • Orecchie da coniglio e galline di carta..

    Sono ancora un pochetto spossata e un pochetto pallida, i giorni di Pasqua li ho desiderati ardentemente, poi, quando mi ci sono trovata, mi sono fatta prendere da un vortice. Sia di emozioni che di fatiche fisiche. E’ un periodo che il mio stato emotivo è molto fragile. Il mio umore è ballerino, un po’…

  • Pane al latte, pecorino e noci

    Un post di mercoledì è una cosa un po’ strana per la cuisine, ma a volte capita. Capita questa settimana perchè i tempi che mi dà il corso di scenografia sono un po’ diversi da quelli che avevo prima. Cucino meno, quasi niente, anzi la pausa pranzo spesso la faccio nel laboratorio, mangiando un panino…

  • Muffin al pecorino sardo, pomodori secchi e noci

    E vabbè ‘nzomma l’inizio settimana è andato così. Quando si prende un virus non è che ci si può lamentare troppo. Solo che io quando mi passa la fase più pesante (per intenderci dopo il primo giorno) già mi stufo di stare a letto e vorrei essere libera di zonzolare come mi pare. Mercoledì alla…

  • Tortino al gorgonzola dolce

    Pensavo, mentre tornavo da allenamento, all’importanza per la cura di se stessi. Pensavo che il nostro corpo, con i segnali che ci manda dimostra di essere una macchina molto molto attenta e intelligente, più del nostro cervello a volte. Sarà che per me la settimana di ripresa è più questa che la scorsa, sarà che…

  • Muffin scamorza, nocciole e funghi secchi

    E anche le feste quest’anno se ne sono andate (e per fortuna..). Togliendo l’header natalizio ho dato una riassettata generale a tutto il blog, spero piaccia. La cosa che non mi abbandonerà facilmente è il gallo. C’è chi vive al mulino in compagnia di una gallina (Rosita) e c’è invece chi passa tempo al computer…

  • Biscottini ai pomodori secchi e pecorino sardo

    Sono lieta di annunciare che, almeno per un po’, sono in vacanza:D anche l’ultimo esame della sessione se n’è andato con un risultato soddisfacente e ora mi godo il far niente. Che far niente non è perchè cucino, leggo, giro. E’ da dopo pranzo che alterno un’ora di sonno con un’ora di lettura… Voglio solo…