Tag: estate
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Questa settimana è stata la mia prima di “vacanze”. Anche se ho smesso a fine giugno di lavorare, ultimamente ho fatto una full immersion nello studio per ottenere dei crediti aggiuntivi che mi serviranno (forse) per il lavoro. Sabato e domenica invece mi sono riposata, molto, sono stata al mare, ho mangiato di più, cucinato…
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Anche oggi vi propongo una ricetta con uno dei prodotti della linea Clai, un prodotto rustico, “Campagnolo”, con un buon sapore ricco e deciso, come piace a me. E come piace a me è anche questa ricetta, un piatto di tradizione spagnola con un ingrediente romagnolo. La Spagna è famosa per i suoi piatti mediterranei…
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Buongiorno! Dal momento che mi sono lanciata con i drink twisted (il Bloody Mary all’Aceto Balsamico qui), ho deciso di proseguire su questa strada. In più si avvicina il weekend e ho pensato di lasciarvi qualcosa da bere. Tutti conoscono il Mojito, ma perché non provare a metterci qualcosa di diverso? La prima è una…
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Vi mostro la ricetta di oggi con tanto orgoglio perché fatta con un prodotto Clai, un’azienda che mi sta molto a cuore e che conosco da tempo. I suoi prodotti sono sempre stati di casa nella mia famiglia. Qui trovate tutta la linea. Oggi ho tentato di dare una nuova veste alla Salsiccia Casareccia, un salume…
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Cosa sono le acque detox o acque aromatizzate? Nel post di oggi cercherò di approfondire questo argomento, portando anche qualche idea interessante per dissetarsi con piacere. Bere acqua è fondamentale. Dovrebbe essere nostra abitudine bere la mattina appena svegli, per iniziare la giornata già idratati, prima dei pasti, per preparare lo stomaco alla digestione, durante…
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Buongiorno! Come ogni estate che si rispetti ci vuole un drink sul blog, magari da bere agli aperitivi sulla spiaggia con le onde del mare in sottofondo e il vento che scompiglia i capelli. In realtà il Bloody Mary si adatta a tante situazioni e a tanti tipi di aperitivi e after dinner, un po’…
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Oggi vi propongo un piatto che segue l’onda dei food-trend di quest’anno e degli ultimi anni. Ovvero le bowl, il pesce crudo, la cucina esotica, il poké hawaiano. Non sono solita a seguire i trend in modo puntuale, ma il mio amore per il pesce crudo e la curiosità per l’esotico mi hanno fatto provare…
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Buongiorno! Oggi è lunedì, ma essere a casa lo rende un lunedì estremamente dolce. È un periodo di barbecue, di spiaggia e di giornate lente. Per me lo sarà per una settimana, quindi bisogna godere di ogni attimo! Quest’anno nessun viaggio, o almeno nessun viaggio “importante”, la casa ci ha assorbito gran parte del tempo, delle…
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Buongiorno! Oggi vi propongo la ricetta di famiglia della giardiniera. Questa è anche la ricetta che ho preparato per l’ultimo showcooking di Scavolini, a modo suo è stata il mio grande jolly dei mesi scorsi… 😛 È una ricetta della mamma (buona parte delle ricette italiane del blog sono tramandate dalla mamma e dalle nonne…
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Buongiorno, non poteva mancare, come nei migliori blog di cucina, una cheesecake estiva senza cottura. Mi piace dire che l’ho fatta domenica mattina presto mentre Gabriel dormiva, io sbattevo il formaggio e tritavo i biscotti. (Sto in un monolocale, potete immaginarvi quanto dormiva…). La cosa più bella è stata la sua sorpresa. Sono queste le…
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Buongiorno a tutti! Oggi sono ufficialmente in ferie per una settimana di mare e non potrei essere più serena. In più questa settimana torna Gabriel, il mio “ragazzo” (ma a 30 anni si può ancora dire il mio “ragazzo”???) da una lunga trasferta di lavoro. Per me inizia una seconda estate 😆 Questo è uno…
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Buongiorno! Oggi vi parlo di una ricetta libanese. Ha dei sapori molto forti e decisi, come i migliori piatti estivi. Se avete fatto lo yogurt, come vi ho raccontato nel post scorso, potete usare quello e verrà una meraviglia! Se non l’avete fatto, che aspettate? Oltre allo yogurt, ci vogliono le melanzane, l’aglio, i pinoli,…
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Era da tempo che avevo adocchiato questa “ricetta” sul web perché sono una grande consumatrice di yogurt, soprattutto d’estate. Poi però in tutte le ricette c’era la necessità di un termometro da cucina e, da persona estremamente pigra quale sono, non avevo voglia di procurarmelo. Tutt’ora non l’ho comprato! Piuttosto ho escogitato il modo di…