Tag: estate
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Buongiorno! Mi fa molto sorridere il fatto che il post scorso avevo detto che non volevo più accendere il forno. Questa idea è durata pochi giorni in effetti. Anche perché poi a Ravenna c’è stata una super bufera, vento, grandine, alberi che cadevano, cartelli sradicati (proprio così, fortunatamente a noi non è successo niente!), quindi…
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Buongiorno!!! Siamo arrivati a quel momento dell’estate in cui farei di tutto più che cuocere qualcosa per più di 2 minuti… Per la sanità di tutti quelli che girano per casa mia (quindi io, principalmente, il mio compagno a tratti) ho deciso che il forno se ne andrà un po’ in vacanza. Vedremo per quanto……
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Buongiorno! Le temperature si sono alzate notevolmente qui in Romagna e a me è passata la voglia di accendere i fuochi, ma mi è rimasta la voglia di sbevazzare! 😆 Per questo motivo oggi do una ricetta per un cocktail, una cosa che sul blog pubblico non tanto spesso purtroppo, di solito sempre in estate!…
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Ho fatto questa insalata di polpo pochi giorni prima di partire per la Finlandia. E questi sono gli ultimi giorni per pubblicarla, si sente già nell’aria che l’estate è agli sgoccioli. Arriva un nuovo autunno.. Ancora qualche settimana ce l’abbiamo però! E, io vi consiglio, preparate il polpo così, non con le patate ma con…
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Prima di andare in vacanza volevo lasciarvi una ricetta di pesce estiva, che più estiva di così non si può! Calamari, pomodori, olive e friselle. Di una semplicità estrema, per un risultato davvero notevole. Sono i miei calamari ripieni di panzanella, la famosa insalata toscana fatta di pomodori pane cipolle e aceto. Io ci ho…
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Lo so, sono stata via per un sacco di tempo. Ma sono stata così occupata da far passare in secondo piano tutto il resto! Prima di tutto mi sto occupando come contributor per un magazine online, appena sarò live vi mostrerò il mio lavoro perché ne sono orgogliosa 🙂 questo vuol dire numerose serate al…
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Avevo detto che questa settimana avrei fatto il bis ed eccomi qui! Pepepepepepe sono strafelice perché questo pesce mi piace tantissimo (zazzueera zazzueera… aeiou y). E oggi le sardine le facciamo marinate 🙂 Volevo pubblicare prima, poi una serie di cose si sono susseguite e non ho più avuto tempo. Per la pulitura delle sardine…
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Buongiorno! C’è una cosa che non è troppo presente sul blog ed è il pesce, che in effetti io preparo un po’ meno rispetto ad altre pietanze. D’estate però se ne mangia di più e più volentieri, quindi ho pensato da qui in poi di pubblicare le mie più riuscite ricette di mare. Fidatevi se…
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Questa è una ricetta che con l’arrivo della bella stagione per me è indispensabile, da spalmare sul pane o per completare una pasta fredda o sulla pizza. Tutto è nato dall’assaggio del paté di pomodori secchi confezionato, una letta veloce agli ingredienti e ho subito pensato che si poteva benissimo preparare in casa… Questo è…
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Quando passa il Ferragosto abbiamo un po’ la sensazione che dell’estate sia rimasto ben poco. Ho sempre detto che l’estate che preferisco è quella di giugno luglio. Forse perché è il momento più ricco di aspettative. Un po’ come l’emozione che si prova subito prima di una festa. Invece io già ad agosto aspetto settembre…
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Oggi vi lascio un grande classico estivo da consumare a fine pasto ma anche a merenda o per l’aperitivo. Dalla Spagna con furore, è una cosa che piace sempre a tutti, niente di originale, ma un non-originale che col caldo funziona molto bene 😀 Sangria classica Recipe Type: Drinks Author: Claudia Casadio Prep time: 15…
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Sono tornata! Non so per quanto, ma penso fra una settimana di esserci di nuovo. Cucinare nel tempo libero mi tiene la mente occupata, mi rilassa, mi piace. Siete in vacanza? A lavoro? A casa? Questo è un periodo particolare, c’è chi parte, chi è partito, e chi invece lavora tutto agosto. Io ho iniziato…
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Buon giovedì! Ho preso un piccolo periodo di pausa dal blog e le pubblicazioni sporadiche dureranno ancora un po’. Durante il week end ultimamente sono al mare, mentre durante la settimana sono occupata con lavoro e vari progetti extra, dei quali mano a mano racconterò! Cucino meno, anzi ho esaurito l’archivio e al momento converrete…