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  • Zuppa fredda di ciliegie e pesche con mousse di cioccolato bianco

    Buongiorno a tutte! Oggi sono un po’ di corsa.. Sono partita stamattina facendo una corsetta sull’argine del fiume (che caldo!) e oggi volevo incastrare studio e ultimi preparativi per il matrimonio di domani (sto verificando che essere molto amici degli sposi richiede grandi responsabilità…) per riuscire a fare un paio d’ore di mare oggi pomeriggio…

  • Gelatina di birra

    Oggi è una bella giornata luminosa e io alle ore 20,30 sono ufficialmente stanchissima. Da ieri a mezzogiorno è un tram tram di cose. Tipo prepara il pranzo, raccogli le ciliegie, prepara il dolce per il pranzo della domenica, raggiungi gli amici per organizzare gli scherzi, cena, vai al saggio di danza della cugina, raggiungi…

  • Farinata di ceci al rosmarino

    Questa settimana è un po’ così. Un po’ di studio, un po’ di mare, un po’ di delusioni, un po’ di progetti con gli amici, un po’ di tempo con la famiglia. Di tutto un po’. I miei amici e la mia famiglia sono ancora la mia risorsa. Ci prepariamo al matrimonio della mia amica…

  • Insalata di pasta con acciuga e pomodorini

    Bonjour les filles! Che giornata oggi.. A parte che mentre vi scrivo mi trema la scrivania. Ormai non ci faccio troppo caso, tranne stamattina che una mega scossa alle sei ci ha fatto prendere un colpo a tutte in appartamento. Ma stiamo tutti bene, compresi i ravennati dov’era l’epicentro.  Del resto posso continuare a lamentarmi…

  • Cappelletti al pesto – sapori di casa mia!

    Buona domenica puffette mie! Oggi è una bellissima giornata, bisognerebbe proprio andare al mare. Io ho troppe cose da terminare per potermi prendere un pomeriggio di “vacanza”.  Non mi lamento però, sono in forma. E’ stato un week end di lunghe chiaccherate. Proprio ieri mi trovavo in campagna alla festa per la mia cuginetta diciottenne…

  • Gazpacho di pomodoro e mango

    Questa notte, tra una scossetta di terremoto e l’altra pensavo. Non riuscivo proprio a prendere sonno, un po’ per paura, un po’ mi venivano in mente tutte quelle persone, a meno di 100 km da casa mia, che stanno dormendo in macchina o in tenda. E’ stato un maggio pesante. Ancora di più se sommiamo…

  • Frittata di primavera rosmarino e salvia

    Oggi inizio con calma. Con la calma del giorno dopo. Si è concluso ieri il nostro meeting dell’informazione libera, sono un po’ provata, ma soddisfatta. Sono stati quattro giorni quasi non-stop di attività, con la conclusione ieri con il premio “Gruppo dello Zuccherificio” per il giornalismo d’inchiesta. Tutti hanno fatto la loro parte e ne…

  • Insalata di lamponi e speck croccante

    Buonasera a tutte Tantocarucce! Oggi vi presento l’insalata che ho preparato ieri in monoporzione come pausa pranzo dallo studio. Le mie giornate di studio hanno dei ritmi un po’ particolari e molto personalizzati. Ieri per esempio contavo di svegliarmi presto, studiare e cucinare qualcosa di serio per pranzo; ma quando mi sono svegliata e ho…

  • Biscotti alla farina di ceci e mandorle

    Buondì! Un po’ amareggiata dai fattacci degli ultimi giorni riprende anche la mia settimana. Non so voi ma da me il terremoto si è sentito eccome. Non sono una persona che si allarma facilmente, ma svegliarsi alle 4 di notte perchè senti che il tuo letto va in giro per la stanza non è proprio…

  • Gelato alla fragola

    Cari amici blogger e non, dopo aver parlato un po’ di me, eccomi con una ricetta che mi sta molto a cuore. E’ la ricetta di mia madre del gelato alla fragola, semplice semplice e da fare senza gelatiera (anche perchè in casa mia mai entrò uno strumento simile). Il gelato alla fragola normalmente non…

  • Divagazioni personali e sullo Zuccherificio

    Oggi, penso per la prima volta nella storia di questo blog, non parliamo di cucina. Avevo pensato e poi accantonato l’idea di fare un post di questo tipo, dove spiegavo cosa faccio nel mio gruppo, il gruppo dello Zuccherificio, poi nel post precedente mi è stato chiesto espressamente, quindi mi sono decisa. So che forse…

  • Minestra di patate e rosmarino (e i suoi fiori)

    E anche la settimana della morte è finita. Dico così ma in realtà è stata una bella settimana, attiva e utile. La nostra associazione si evolve e anche le nostre iniziative. Vedere che c’è entusiasmo e che i nostri eventi vengono accolti con curiosità fa bene e fa supporre di stare facendo qualcosa di buono.…

  • Torta all’arancia soli albumi e Porto!

    Non so voi ma io oggi non riesco proprio ad ingranare, mi sento come rallentata.. Sarà che è lunedì mattina forse, o forse questo tempo uggioso. In ogni caso inizia una settimana con un sacco di cose importanti da portare a termine. Le mie attività extrauniversitarie/sociali infatti arriveranno a una specie di svolta se così…