Tag: Streetfood
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Buongiorno! Oggi faccio una cosa un po’ diversa e vi offro.. un hamburger! Precisamente un italian burger, quindi un hamburger a modo mio! L’impasto dell’hamburger è molto classico, con quelle salsette tanto buone che sono più anglosassoni che nostrane; nella finitura dell’hamburger però, ho cercato di reinterpretare ogni ingrediente alla mia maniera. Quindi il cheddar…
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Sono di nuovo a Bologna! Nemmeno il tempo di salutarla che ci sono ritornata 🙂 e mentre tutto il mondo va in vacanza io inizio un lavoro nuovo.. più o meno 😀 ma di questo vi parlerò a cose fatte, che non si sa mai che piega possono prendere… 😉 Questa è la ricetta con…
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Questo è un articolo che avevo scritto la settimana scorsa. Poi c’è stata Rioccione Golosa e ho trovato più urgente raccontare subito di quell’avventura. Venerdì scorso però, è successo che ho lasciato Bologna dopo otto mesi di permanenza e volevo raccontarvi il mio ultimo giorno da Bolognese. Buona lettura! “Sono tornata a Bologna, per un…
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Oggi pubblico una cosa nuova. Un panino. O meglio un rotolino. Comunque una portata molto simile a uno streetfood da mangiare a morsi, anche davanti alla tv. Può diventare anche un antipastino molto figo se ne ricaviamo dei bocconcini e li serviamo su un piatto. Può diventare un piatto economico se al posto del carpaccio…
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È passata la laurea e la discussione della tesi e piano piano riprendo i ritmi del quotidiano. Per modo di dire in realtà perché in questo mondo di nuove cose da provare e da scoprire io ci devo ancora entrare. Non ce la vedo proprio la Claudia non studente. Mi ci devo abituare pian pianino.…
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Oggi, da 3 piccole cucine, inizia una nuova, emozionante, avventura:) L’idea è nata quest’estate, da me, da Benedetta (che l’ha concepita) e da Vale. Quella di creare un progetto che potesse abbracciare il nostro amato street food, la nostra bella tradizione italiana e la nostra voglia di condividere e interagire con le altre blogger. Il…
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Con questo post ho deciso che davvero davvero chiuderò il capitolo dei post dedicati all’estate. Anche se quest’anno settembre ci sta regalando delle giornate tiepide e piacevolissime.. Questa estate prolungata è meravigliosa! I post dove parlo dei miei locali street food sono meno seguiti, siete sempre pochine, com’è normale che sia. Quindi mettetevi comode, stiamo…
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Durante queste vacanze mi capita, più spesso che in inverno, di uscire e di girovagare nella zona di Ravenna. E’ un po’ come riscoprire una vecchia amica, infatti le sue strade fanno parte della mia storia. In estate si riempie di turisti e, a me personalmente, rimanda alla mente quando, io e le mie amiche,…
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Allora, non per essere nevrotica e nemmeno pre-isterica. Ma dati i problemi recenti con le immagini vi chiederei gentilmente di dirmi se le vedete in questo post. Soprattutto di segnalarmi se non la vedete. Ok non è una splendida immagine, ma mostra come sempre la ricetta. Oltre a questo la verità è che non ho…
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Questo MTC, il mio secondo, è stato davvero molto interessante. Roberta ci ha sottoposte tutte ad una prova, sì tosta, ma anche molto soddisfacente. Ci ha portate su un argomento, lo street food, che a pensarci è molto originale per un blog di cucina. È bellissimo pensare allo street food, alla strada e a tutte…