Tag: inverno
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Ed eccoci finalmente alla ricetta del Gulash. Dico finalmente perché è un po’ che aspetta di essere pubblicato e per tanto tempo sono stata indecisa se farlo o no.. Sapete perché?
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Buongiorno! Oggi è la giornata internazionale contro lo spreco alimentare, un tema che tutti dovremmo prenderci a cuore. Sono circa 1,6 miliardi le tonnellate di cibo che ogni anno vengono buttate per un valore di 1000 miliardi di dollari. Mentre una piccola parte di mondo ha a disposizione una quantità illimitata di cibo, quella ricca,…
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Buongiorno! Ritorno con un piatto semplice che più semplice non si può 😉 l’ispirazione è stata la bieta colorata, gialla, rossa e arancione, talmente bella che, come l’ho vista al supermercato mi è venuta voglia di prepararla. Secondo me il colore aiuta anche a dimenticare quell’aspetto e quell’aurea un po’ ospedaliera che la contraddistingue. L’ho…
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Buongiorno! In Emilia Romagna è partito l’autunno, quello vero. Con lui è partita anche la voglia di comfort food, quindi sono tornata a cucinare le patate in diverse maniere. Anno scorso avevo preparato una patata-raclette, riempita di provolone filante e attorniata di pancetta. Quest’anno ho tentato la patata-Hasselback e l’esperimento è riuscito eccome! Mi stupisce…
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Questa è una torta che si potrebbe definire “coccolosa”… Solo il nome fa pensare a una merenda casalinga o a una bella colazione invernale sotto al piumone… Si sa che con le torte arrivo sempre un po’ in ritardo rispetto al resto del web; in questo caso non è un ritardo troppo grande forse 🙂…
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Oggi è successo, ho ufficialmente cambiato casa. Sono stata lontana dal blog perché ho passato giorni a trasportare le mie cose. Ho ragionato tanto, ho pensato e ripensato a questo passo e a questa mia nuova vita. Ho avuto paura. Poi ho deciso che sì, dovevo provarci. Ed ora sono sul mio nuovo divano a…
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La settimana scorsa è stata una settimana da ricordare. Sia in senso positivo che in senso spiacevole. In una sola settimana si sono concentrati due importanti eventi food a cui ho preso parte. Il primo è stata una “blending experience” sugli oli, tenuta da Zucchi mercoledì, da Eataly, e di cui parlerò presto, una serata interessante…