Tag: Cioccolato


  • Cookies al cioccolato e sale dolce di Cervia

    I primi giorni di settembre hanno sempre qualcosa di molto bello. Da un lato la vita riprende e c’è l’affanno su tutto quello che ci aspetta. Dall’altro c’è la magia di nuove cose, nuove aspettative, agitazione per tutto questo. La natura riposa, le persone invece si rimettono in moto. Quest’anno mi stanno succedendo tante cose,…

  • Fluffosa al cioccolato e sale dolce di Cervia

    Dopo la tempesta perfetta c’è sempre il sole. Non bisogna avere paura di lasciare perchè quello che conta non ci lascia mai. Carry on. Si muore un po’ per poter vivere. L’arte di perdere non è troppo difficile da imparare. Ma sarà la prima che incontri per strada che tu coprirai d’oro per un bacio…

  • Brownies alle arachidi

    Ero un po’ annoiata ed anche un po’ triste quando ho deciso di fare questo dolce. Poi quando è uscito dal forno mi è tornato il sorriso e tutto splendeva di nuovo… Direte che faccio solo cose col cioccolato ultimamente. Ma che ci volete fare, non vi sembrerò normale (ma è l’istinto che mi fa…

  • Tartufi al cioccolato fondente e spezie

    Siamo ormai a novembre ma le temperature tiepide rendono le giornate ancora piacevoli. E’ ancora bellissimo passeggiare per la città con solo un cappottino e godersi il sole. E se capitasse di incontrarvi mi vedreste sorridere. E mi sento che vorrei urlare forte il mio sorriso. Un’altra cosa che ora mi sento, nonostante tutto, è…

  • Tartufi, vestiti e alcolici…

    Una domenica al tranquillo paese passa più o meno così. Sveglia alle nove e mezza, mattinata in chiesa, saluto di amici e parenti. Pranzo in famiglia e pomeriggio tranquillo in cui si pensa già a quello che bisogna fare per il giorno dopo.  Se ho poco da fare a volte mi piace preparare una torta…

  • Mousse aux éclats de chocolat di Rachel Khoo

    Il cioccolato è una coccola dolce e lunga, è un modo per dire “ti voglio bene”, è l’amico dolce dei giorni no, è la sferzata di energia di quando il fisico non ce la fa più, è l’Antidepressivo con la A maiuscola, ed è meglio del caffè per mantenere la concentrazione. Troppo per un alimento?…

  • Tartelette Robuchon alle amarene

    Se mi chiedessero “com’è oggi?” in ogni preciso momento di queste giornate, se si potesse fare una carrellata di risposte momento per momento sarebbero più o meno queste: Sto cantando. Parlo da sola. Lamento della mia fatica con chi mi guarda e ride. Ho smesso la pallavolo ma sono dimagrita. Vedo un letto e mi…

  • Tarte Robuchon e… Auguri ma petit cuisine!!!

    Un post perchè ci tengo. Un post nonostante questi giorni densi di impegni. Un post per non pensare a niente ma per dire “hurrà!“. Un post perchè fra tre giorni è Pasqua. Un post perchè fra poco scade il mio giveaway. Ma soprattutto un post perchè oggi la cuisine compie due anni! Sembra strano ma…