Tag: Colazione


  • Torta mocaccina di Ernst Knam

    Inizia per me ufficialmente il periodo delle torte. Con le creme, per la colazione, basse, alte, al cioccolato, al limone, alla frutta. Anche se, come dico sempre, mangio più volentieri i piatti salati, coi dolci mi trovo pienamente soddisfatta quando li faccio, quando escono dal forno ed è un po’ come se ti sorridessero. Ok…

  • Pain perdu e marmellata di pera

    Buongiorno! Il tempo, un po’ uggioso a tratti soleggiato, ma sempre fresco, di questi giorni a me suggerisce questo tipo di “merende”, forse perché l’autunno mi fa pensare alla Francia, a Parigi e ai paesaggi della Normandia. Stupenda coi colori autunnali! Ma che ve lo dico a fare? 😉 ne ho parlato talmente tanto della mia amata…

  • Torta soffice quasi ciambella romagnola

    Questi giorni li sto passando a casa della mia famiglia e, quando non piove a dirotto, mi piace passare il tempo in campagna, magari al tramonto. In mezzo agli animaletti sto proprio bene. Gatti, cani, conigli, galline… Mi piace starmene a raccogliere qualche ciliegia, annusare i fiori, oziare all’ombra di qualche albero. Oggi ho deciso…

  • Torta di mele

    Buongiorno! E dopo la full immersion della settimana scorsa, torno alla routine normale del blog, con il proposito di pubblicare qualche volta in più. Avere 3 pubblicazioni in una settimana è stato divertente, tra pagina fb, twitter e instagram ero continuamente interattiva, è anche un modo per stare di più a contatto con chi mi…

  • Cheesecake alla nutella e i miei (primi) quattro anni sul web!

    Questa settimana il blog fa gli straordinari, è un periodo molto molto ricco.  Prima c’è stato iFood e tutte le emozioni che ne sono conseguite, poi i miei ravioli nell’impresa (epica) della pasta fatta in casa, poi c’è oggi. 28 marzo. Una data che è impressa nella mia testa, stampata chiara e leggibile. È questo…

  • Mezze lune di frolla alle fragole e noci

    È successo che avevo in freezer della pasta frolla fatta alcune settimane fa. Avevo tempo (ultimamente non mi manca) e avevo promesso dei biscotti.  Quale biscotto migliore di quello ripieno? Quindi oggi vi do un’altra piccola idea, 3 cose semplici che insieme fanno la loro gran bella figura: fragole, noci, cioccolato.  I biscotti sono quindi…

  • Plumcake al limone

    Le sensazioni che provo ultimamente sono tante. Ma soprattutto sto bene. Oggi sono felice. La cucina, Bologna, la neve (poi il sole). Mi piace starmene a guardare fuori, passare del tempo alla finestra.  Se in un certo senso non mi piace avere tanto tempo libero, d’altra parte mi permette di dedicarmi a quello che più…

  • Pie vegana di pere e cornflakes

    Baby don’t you cry    gonna make a pie gonna make a pie with a heart in the middle.Baby don’t be blue gonna make for yougonna make a pie with a heart in the middle.  Gonna be a pie from heaven above… Piccola non piangere vieni a fare una torta vieni a fare una torta…

  • Cake alle banane, albicocche secche e cream cheese

    Ultimamente ho fatto diversi esperimenti in cucina. Diversi dolci, soprattutto perchè volevo pubblicarne un po’ prima di Natale. Ma succedeva sempre che, per un motivo o per un altro non mi venivano come volevo. Mi è dispiaciuto ma in fondo anche di questo è fatta la cucina e pian pianino si impara (e tengo a…

  • Torta marmorizzata di pere e rum

    Chi mi conosce mi vuole bene. E non è un modo di dire.  Posso non stare simpatica a tutti, posso essere in divergenza di opinione con tanti, ma chi mi conosce finisce per apprezzarmi. La mia voglia di far bene, la mia fragilità, il mio spirito di adattamento, le mie parole buone, ma anche la…

  • Tartelettes aux framboises et amandes

    Spesso durante le mattine di settembre, quando sorge il sole, c’è questa luce calda e avvolgente che fa brillare tutto, le foglie colorate luccicano e hanno sfumature ancora più belle. Quando non è troppo freddo è rilassante, quasi rassicurante stare in terrazzo ad ammirare questo spettacolo, meglio ancora con un dolcino fatto con la frutta…

  • Cookies al cioccolato e sale dolce di Cervia

    I primi giorni di settembre hanno sempre qualcosa di molto bello. Da un lato la vita riprende e c’è l’affanno su tutto quello che ci aspetta. Dall’altro c’è la magia di nuove cose, nuove aspettative, agitazione per tutto questo. La natura riposa, le persone invece si rimettono in moto. Quest’anno mi stanno succedendo tante cose,…

  • Fluffosa al cioccolato e sale dolce di Cervia

    Dopo la tempesta perfetta c’è sempre il sole. Non bisogna avere paura di lasciare perchè quello che conta non ci lascia mai. Carry on. Si muore un po’ per poter vivere. L’arte di perdere non è troppo difficile da imparare. Ma sarà la prima che incontri per strada che tu coprirai d’oro per un bacio…