Categoria: COMFORT FOOD
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Buonasera a tutte tantocarucce! (da tempo desideravo iniziare così!). Ora che c’è qualcuno in più che mi segue ha forse un po’ più senso farlo. Per chiarire in un post tutti gli eventuali dubbi che ci potevano essere a riguardo, lei è l’ispiratrice del mio blog, la Signora Flora della mitica Anna Marchesini. La casalinga…
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Buonasera! Oggi mi sono presa un pochino di tempo per fare una spesa decente e per cucinare un piatto. Fa parte del libricino 200 Super Salad di Alice Storey (hamlyn, all colour cookbook). Anche se io ho un po’ cambiato la ricetta come al solito. Ad esempio l’utilizzo del ribes che è stato un vero…
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Ok, so benissimo che questa ricetta non è affatto adatta alla stagione e so anche che quasi tutti conoscono benissimo la ricetta della carbonara. Per i francesi però non è così scontato. L’altro giorno parlando col mio coinquilino è emerso che la fanno con la crème fraiche e senza parmigiano! Vi pare possibile? Ho dovuto…
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Questa insalata è una vera e propria coccolina, soprattutto per chi ama il gorgonzola! Si dà il caso che ieri sia stato il mio primo giorno di lavoro (di stage).. e non avendo nessuno a casa che mi aspettasse e che mi potesse trattare da principessa (nemmeno un coniglio morbidoso e coccoloso:) mi sono premiata…
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Premetto che sono fermamente convinta che il modo migliore per gustarsi una braciola di lonza sia cucinata alla griglia con soltanto un po’ di sale. Nel caso però non si disponga della griglia vi propongo un modo alternativo. L’ho trovato qui http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-lonza_di_maiale_al_latte.html e ve lo ripropongo. Per una persona: Una braciola di lonza latte cipolla…
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Un’insalata un po’ francese, ma anche un po’ italiana che mi fa letteralmente impazzire. E’ un melange di ingredienti vincenti, soprattutto per chi ama i formaggi. Le mie amichette belghe (di adozione) quando l’abbiamo fatta insieme se ne sono innamorate e, a loro volta, l’hanno pubblicata sul loro blog. Potete infatti trovarla uguale qui http://chiododigarofano.blogspot.com/2011/03/salade-dendives-noix-roqueforte-pere.html…
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Oggi un post sugli spaghetti che ho cucinato a pranzo (poco fa). Avevo fame ma poca voglia di impazzire (come praticamente tutti i giorni…) e avevo in casa una confezione di gamberetti. Il mio consiglio è di tenerne sempre un po’ in dispensa, anche surgelati, sono versatili, rapidi e generalmente piacciono a tutti. Per due…
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Carissimi amichetti, seguitori conoscitori e anche quelli capitati per caso… Inauguriamo il blog con un ottimissimo frutto di stagione dalle mille proprietà benefiche e antiossidanti… Ovvero le fragole! Quella che vi propongo non è proprio una ricetta, ma un ottimo passatempo e una merenda molto divertente da preparare insieme agli eventuali bimbi di casa… Fragole…