Tag: Zucca


  • Confettura di zucca

    Bonjour! Ritorno decisa a voltare pagina rispetto alla settimana scorsa, a fare di tutto per stare serena e a seguire il mio istinto per ogni decisione.. Di solito non si sbaglia così.. 🙂 Il mio nervosismo mi è costato molto in termini di concentrazione pre-esame e voglio fare in modo che non si ripeta più. …

  • Torta di zucca e cacao senza burro nè uova

    Oggi pubblico una torta ottima, soffice, che sa di cacao ma con un retrogusto dolcino e avvolgente, la zucca. Un’invenzione anche questa, tratta da una modifica alla torta ai cachi che ho pubblicato anno scorso e che trovate qui (meno male che a far le foto sono migliorata.. almeno un po’..) Oggi poi volevo ringraziarvi, perchè…

  • Zucche e nebbia (in Val Padana)

    Questa mattina mi sono svegliata alle 7,30. Lo so, è un signore orario e sicuramente molti si svegliano molto prima e magari tutti i giorni. Ma io avrei proprio voluto dormire, almeno altre due ore. E’ da giovedì che non vado a letto a un’ora decente. Ma ho fatto tante cose e va bene così.…

  • Insalata di feta e zucca

    Sto sperimentando i molti usi che si possono fare di questo formaggio e nelle mie ricerche tra i vari librini di cucina è venuta fuori questa insalata carina con la zucca… Ne mangerei sempre e sempre perchè il dolcino della zucca si sposa benissimo col salato del formaggio. Tra l’altro non è un piatto pesante…