Arranco un po’ ultimamente. Qualche problemino di salute, niente di grave ma diverse robette da sistemare. Non ultimo il dentista. Che devo fare in modo di andarci col giusto mood altrimenti è la fine.
In realtà servirebbe sempre e comunque il giusto mood.
La ricetta che pubblico oggi è da 10 minuti di preparazione. Come tutte le ricette estremamente semplici richiede ingredienti ottimi, un prosciutto crudo di qualità, un buon gorgonzola e fichi maturi al punto giusto.
Io li ho trovati deliziosi.
Ingredienti (per due persone)
4 fette di pane insipido
150 g di gorgonzola dolce
4 fette di culatello
3 fichi verdi non troppo maturi
una manciata di pinoli
Scaldiamo il grill e ci appoggiamo il pane per farlo tostare. Tostiamo anche i pinoli in una padellina.
Spalmiamo sopra a ogni fetta una generosa quantità di gorgonzola dolce. Continuiamo adagiando una fetta di prosciutto, le fette dei fichi e qualche pinolo.
Vi ho già parlato a lungo di libri, ma vorrei parlare ancora di una mia lettura estiva, molto leggera ma altrettanto divertente. A spasso con Bob è la storia vera di un ragazzo di strada, residente Londra, del suo incontro e della sua amicizia con Bob, un gattone rosso randagio e simpaticissimo. Mai banale, la narrazione fa sorridere e “guardare lontano”. Oltre alla storia principale racconta la storia passata del protagonista, James, un ex tossico-dipendente e del cambiamento che ha segnato nella sua vita l’incontro con Bob.
(Sul web si trovano una caterva di foto di questo gatto e del suo padrone)
Se vi ho convinto, o se semplicemente l’immagine di questo gattone vi ha rubato il cuore, correte a leggerlo!
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