Tag: Antipasti
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Le ricette semplici sono quelle che prediligo. Richiedono ingredienti freschissimi, ma quando si hanno ospiti sono l’ideale. Basta un accostamento azzeccato e il gioco è fatto. Con un rotolo di sfoglia, formaggio e pere ho portato in tavola un aperitivo molto sfizioso, che forse non è il trionfo dell’originalità, ma che non sbaglia. La prova…
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Quest’anno mi è stato regalato tanto, tantissimo aceto balsamico per Natale. In qualche modo so che lo userò perchè mi piace un sacco. Iniziando da subito! Questa ricetta è semplicissima, quasi una non ricetta. Si tratta di tre ingredienti combinati, un piatto che si fa in Romagna, nelle osterie e nei ristoranti che servono cucina…
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Col blog ultimamente mi sento un mezzo disastro. Ritardo, salto delle pubblicazioni, cucino pochissimo… C’è poco da disquisire, il mio angolo sul web mi sta a cuore e mi dispiace trascurarlo, anche perchè qui sono davvero io. Si è evoluto ed è cambiato con me. Siamo complementari ormai:) E mi piace pensare a tutte le…
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Arranco un po’ ultimamente. Qualche problemino di salute, niente di grave ma diverse robette da sistemare. Non ultimo il dentista. Che devo fare in modo di andarci col giusto mood altrimenti è la fine. In realtà servirebbe sempre e comunque il giusto mood. La ricetta che pubblico oggi è da 10 minuti di preparazione. Come…
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Si potrebbero dire diverse cose su questo periodo. Per quanto mi riguarda il mio stato si può riassumere con “sto facendo del mio meglio per essere felice”. Iniziando dalle basi e dai presupposti, dalle condicio si ne qua non. Partendo da me stessa. Riguardando i post di un anno fa mi ha fatto sorridere la…
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Questa crema nel bicchiere è, in realtà, un’idea molto semplice trovata su La cucina italiana di giugno. Quindi, un’idea su una presentazione un po’ alternativa per un antipasto sfizioso fatto di pochi, semplici ingredienti. Ingredienti (da due a quattro coppe): 200 g di ceci lessati 300 g di yogurt greco il succo di un limone…
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Wendy si dolse pure accorgendosi che l’anno avanti era per Peter come il giorno avanti; e a lei era sembrato, nell’attesa, un anno così lungo! Ma Peter era affascinante come sempre e ci fu una piacevolissima pulizia di primavera nella casina in cima agli alberi. L’anno dopo egli non tornò. Lei aspettò con un abito…
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Tempo di cronostoria.. Quella di giovedì! ore 7,30. Mi sveglio. Anzi mi svegliaNO i trivellatori del cantiere di fronte casa che amano trivellare di buon mattino. Cos’avranno poi da trivellare da 5 anni a questa parte proprio non lo capisco. ore 8,30. Scocciata e senza aver ripreso sonno mi tiro su dal letto. Il vino…
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Mi piacerebbe molto oggi trovare qualcosa di veramente brillante da scrivere. Ma ci sono dei periodi in cui non ci si sente di condividere molto. E va così. Potrei parlarvi della difficoltà di essere una neolaureata. Della difficoltà di trovare lavoro, insieme allo studio per l’esame di stato. Della bellezza dell’estate che ormai è arrivata,…
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Oggi, lunedì, è stata una giornata strana. Oltre a essere un nuovo primo giorno della settimana di studio (sì, sto di nuovo studiando…) c’erano le nuvole, poi il sole, poi una pioggia incessante col sole. Quanto mi piace la pioggia col sole, da noi è una cosa molto rara:) Poi il sole, il gelato, la…
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Sabato. Sole e caldino. Terrazzo e macchina fotografica. Evviva. Poi letto, sonno, tanto sonno.. Il sabato è il giorno della pigrizia e, per quanto mi riguarda, anche della cucina E in cucina io ultimamente mi diverto così, a fare delle fusioni. Sono diventata brava? Chissà.. ma non importa, l’importante è il gioco e il sorriso..…
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Ho un po’ un pensiero fisso ultimamente, trovare lavoro. E accanto a questo mi sento molto bradipo in tutte le mie attività. Mi sento in pace, questo devo dirlo, ma molto lenta. In pace perchè ultimamente ho ripreso in mano tutte le cose che mi piacciono, cucinaletturefotografiagirareacasoguardarefilmascoltaremusica. E se ho avuto un periodo con l’ansia…
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E’ un giorno di domande e di tanti piccoli pensieri che tengono incatenati a una certa insoddisfazione generale. Un giorno di attesa e di sospiri fuori tempo massimo. E una grande domanda sopra a tutte: E ADESSO? Lo dicevo che io non sono brava a fare training per me stessa.. E infatti.. A volte…