Tag: Dessert


  • Gelato alla fragola

    Cari amici blogger e non, dopo aver parlato un po’ di me, eccomi con una ricetta che mi sta molto a cuore. E’ la ricetta di mia madre del gelato alla fragola, semplice semplice e da fare senza gelatiera (anche perchè in casa mia mai entrò uno strumento simile). Il gelato alla fragola normalmente non…

  • Torta all’arancia soli albumi e Porto!

    Non so voi ma io oggi non riesco proprio ad ingranare, mi sento come rallentata.. Sarà che è lunedì mattina forse, o forse questo tempo uggioso. In ogni caso inizia una settimana con un sacco di cose importanti da portare a termine. Le mie attività extrauniversitarie/sociali infatti arriveranno a una specie di svolta se così…

  • Pavlova con le fragole

    Quando ero piccola ballavo. Facevo proprio danza classica, quella con le punte e il tutù. Quanto mi affascinava quel mondo! Ero pure bravina e, ai tempi, parecchio snodata. Poi per varie ragioni, tra le quali quella di essere diventata decisamente fuori misura, ho accantonato questa passione e dopo una breve parentesi di nuoto mi sono…

  • Camembert e fragole, ed è di nuovo Normandia!

    Si riparte con la settimana, io un po’ rallentata e con diverse cose da sistemare. Spero abbiate passato un bel week end. Io sono stata bene, ma oggi la testa cammina piano piano. Fatico anche a trovare qualcosa da scrivere, per cui mi limiterò a invitarvi a prendere il bicchiere col mix che vi propongo oggi…

  • Crostata di Pasquetta

    Halo! Oggi una torta tematica.. Il tema è la Pasqua, ma va bene anche per i giorni seguenti, per utilizzare un po’ della cioccolata della Pasqua. Com’è stata la vostra? noi avevamo un po’ di parenti a casa ed è stata molto tranquilla. Da me per Pasqua, come a Natale, si mangiano i cappelletti fatti…

  • Bon anniversaire ma petite cuisine…

    Oggi è un giorno importante per la mia attività di blogger.. Esattamente il 28 marzo 2011 nasceva la Cuisine de Tantocaruccia!Che emozione! Precisamente con questa ricetta . Ci sono solo due commenti, ma ricordo che mi riepirono il cuore di gioia:)) Facciamo un passo indietro. Il blog è nato per gioco, allora ero a Rouen in…

  • Crostata di frutta, un classico degli anni Novanta

    Oggi vi faccio vedere la ricetta di famiglia della crostata di frutta. Come dicevo nel titolo è forse un po’ demodé, ma secondo me è di quelle torte che si mangiano sempre volentieri. Io ho un legame particolare con questo dolce e ci sono affezionatissima, forse anche perchè, da sempre, quando si fa questa torta,…

  • Torta carnevale e yogurt molto scopiazzata

    Torno, dopo lungo tempo, con una ricetta non mia (ultimamente sto diventando bravissima a scopiazzare dai vostri blog, meno a inventare, vogliatemi bene lo stesso) e molto carnevalesca. Durante questo week end ho cucinato molto, ma non ho avuto un attimo per pubblicare, questo esame di restauro mi sta letteralmente scippando la vita. Vero Benny…

  • Torta ‘mbriacona al cioccolato

    La ricetta di questa domenica è un tributo al vino rosso, una bellissima, torta al cioccolato dell’Anna Moroni. Penso che il vino sia veramente una bevanda nobile. Ne bevo poco, sono sensibile, ma condivido il pensiero del vino come celebrazione, evocazione, gioia di vivere.  “Il vino aiuta ad apprendere l’arte dell’autocontrollo, quell’arte che fornisce alla…

  • Semifreddo al mascarpone

    Innanzi tutto oggi niente discorsi seri. Questo post è una pausa dallo studio e come tale sarà rilassato e rilassante (spero). Come vivete questa domenica di fine feste? Io nonostante le feste siano finite e sia consapevole che mi tocca studiare da qui a metà febbraio, sono di buon umore. Forse merito dei miei amici…

  • Crema di ananas & buon Natale!

    Buonissima vigilia a tutti amici miei! Che dire di oggi? Il menù per Natale è stato messo a punto, i regalini sono pronti, devo impacchettarli, le valigie per la Terra Santa sono state predisposte, bè ora? Ora faccio gli auguri a tutte voi! Mi piacerebbe oltre alla ricetta parlare un po’ di come mi sento…

  • Tenerina alle noci

    Buondì e buona domenica a tutti! Che bello tornare a scrivere un pochino.. Sarò anche monotona a lamentarmi sempre, ma ieri sera stavo pensando che non è possibile essere ridotta il sabato sera tipo straccio da non riuscire a fare niente se non andare a letto alle 10. E il lunedì sono più stanca di…

  • Torta ai cachi

    E’ domenica e spioviggina.. Io oggi sono molto impigrita… Non so voi..   Mia mamma invece si è presa molto a cuore la mia attività del blog.. Questa torta coi cachi nello specifico è stata fatta da lei.. Cioè è una torta che a casa mia si fa spesso d’inverno, a volte io a volte…