Tag: Vegetariano


  • Gelato alla fragola

    Cari amici blogger e non, dopo aver parlato un po’ di me, eccomi con una ricetta che mi sta molto a cuore. E’ la ricetta di mia madre del gelato alla fragola, semplice semplice e da fare senza gelatiera (anche perchè in casa mia mai entrò uno strumento simile). Il gelato alla fragola normalmente non…

  • Minestra di patate e rosmarino (e i suoi fiori)

    E anche la settimana della morte è finita. Dico così ma in realtà è stata una bella settimana, attiva e utile. La nostra associazione si evolve e anche le nostre iniziative. Vedere che c’è entusiasmo e che i nostri eventi vengono accolti con curiosità fa bene e fa supporre di stare facendo qualcosa di buono.…

  • Torta all’arancia soli albumi e Porto!

    Non so voi ma io oggi non riesco proprio ad ingranare, mi sento come rallentata.. Sarà che è lunedì mattina forse, o forse questo tempo uggioso. In ogni caso inizia una settimana con un sacco di cose importanti da portare a termine. Le mie attività extrauniversitarie/sociali infatti arriveranno a una specie di svolta se così…

  • Pavlova con le fragole

    Quando ero piccola ballavo. Facevo proprio danza classica, quella con le punte e il tutù. Quanto mi affascinava quel mondo! Ero pure bravina e, ai tempi, parecchio snodata. Poi per varie ragioni, tra le quali quella di essere diventata decisamente fuori misura, ho accantonato questa passione e dopo una breve parentesi di nuoto mi sono…

  • Spaghetti asparagi e pistacchi

    Buongiorno carucce mie! E soprattutto buon primo maggio! Oggi è una bella giornata e io penso che andrò un po’ in spiaggia.. prima però vi lascio questa ricetta, questi due giorni ho avuto qualche problema con la connessione (mi è capitato e mi capiterà ancora verso fine mese!) quindi forse sono mancata un po’ dai…

  • Camembert e fragole, ed è di nuovo Normandia!

    Si riparte con la settimana, io un po’ rallentata e con diverse cose da sistemare. Spero abbiate passato un bel week end. Io sono stata bene, ma oggi la testa cammina piano piano. Fatico anche a trovare qualcosa da scrivere, per cui mi limiterò a invitarvi a prendere il bicchiere col mix che vi propongo oggi…

  • Crostata di Pasquetta

    Halo! Oggi una torta tematica.. Il tema è la Pasqua, ma va bene anche per i giorni seguenti, per utilizzare un po’ della cioccolata della Pasqua. Com’è stata la vostra? noi avevamo un po’ di parenti a casa ed è stata molto tranquilla. Da me per Pasqua, come a Natale, si mangiano i cappelletti fatti…

  • Bon anniversaire ma petite cuisine…

    Oggi è un giorno importante per la mia attività di blogger.. Esattamente il 28 marzo 2011 nasceva la Cuisine de Tantocaruccia!Che emozione! Precisamente con questa ricetta . Ci sono solo due commenti, ma ricordo che mi riepirono il cuore di gioia:)) Facciamo un passo indietro. Il blog è nato per gioco, allora ero a Rouen in…

  • Pancotto

    Pancotto

    L’altro giorno mi sono accorta di avere una grande quantità di pane raffermo. Mi sono anche accorta che non aveva senso produrre una quantità industriale di pan grattato, soprattutto visto il fatto che quando cucino in appartamento cucino solo per me stessa. Buttare il cibo proprio non mi piace. Che fare? Mi sono messa a…

  • Treccia di Procida

    La treccia di Procida (la chiamo così perchè è una ricetta che viene da amici che abitano in quell’isola) è una specie di brioche gigante e profumatissima, perfetta per un dolce risveglio al mattino. Fatta ieri sera, questa mattina, ohimè, mi sono svegliata malata e mangiarne una fettina col miele è stato un toccasana per…

  • Crostata di frutta, un classico degli anni Novanta

    Oggi vi faccio vedere la ricetta di famiglia della crostata di frutta. Come dicevo nel titolo è forse un po’ demodé, ma secondo me è di quelle torte che si mangiano sempre volentieri. Io ho un legame particolare con questo dolce e ci sono affezionatissima, forse anche perchè, da sempre, quando si fa questa torta,…

  • Torta carnevale e yogurt molto scopiazzata

    Torno, dopo lungo tempo, con una ricetta non mia (ultimamente sto diventando bravissima a scopiazzare dai vostri blog, meno a inventare, vogliatemi bene lo stesso) e molto carnevalesca. Durante questo week end ho cucinato molto, ma non ho avuto un attimo per pubblicare, questo esame di restauro mi sta letteralmente scippando la vita. Vero Benny…

  • Uovo in camicia di Ombretta, aspettando l’esercito…

    Siamo a domenica.. e indovinate un po’.. nevica! -.-” oggi tenterò di fare una passeggiata in centro con qualche amico anche se i fiocchi continuano a cadere. Il problema è che non sono attrezzata, non ho nemmeno un paio di guanti! Che poi a dirla tutta sono profondamente addolorata anche per un altro motivo.. Non…