Tag: Insalate e contorni
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È arrivata l’estate, con lei il mare, i gelati, la pelle al sole, l’odore di crema solare 🙂 . E la novità, l’inizio della stagione è sempre il periodo che preferisco perché ancora quei riti prettamente estivi come la sabbia al tatto, passeggiare in spiaggia o fare aperitivo al tramonto non sono un’abitudine e hanno qualcosa…
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Il tempo ultimamente non aiuta molto a stare allegri. Bologna i giorni scorsi è stata piovosa e grigia. Ma io, da un mese a questa parte, sorrido sempre. L’ho ritrovato finalmente e non ho nessuna intenzione di farmelo scappare, il sorriso. E il linea con i miei sorrisi ci metto i miei piatti rapidi, da…
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Buongiorno amici! Non so voi ma il mio 2015 è iniziato all’insegna dei malanni.. Due giorni e tre notti intensi di letto e divano per non farci mancare nulla… La cosa che ha reso particolarmente insopportabili questi ultimi giorni è il fatto di non riuscire nemmeno a guardare un piatto di cibo sul web o…
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Quest’anno ho deciso anch’io di partecipare a questo contest sui formaggi svizzeri. L’ho trovato molto carino perchè permette di scoprire due sapori meravigliosi di una nostra vicina la casa, appunto la Svizzera. Per quanto mi riguarda amo molto il Gruyère, un po’ meno l’Emmentaler, uno dei pochi formaggi che preferisco ricettare a dovere per apprezzare…
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Si potrebbero dire diverse cose su questo periodo. Per quanto mi riguarda il mio stato si può riassumere con “sto facendo del mio meglio per essere felice”. Iniziando dalle basi e dai presupposti, dalle condicio si ne qua non. Partendo da me stessa. Riguardando i post di un anno fa mi ha fatto sorridere la…
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Dopo un’attenta analisi di tutte le proposte, dopo che gli amici di OrtoRomi ci hanno dato il loro responso sui finalisti, io Valentina e Luisa abbiamo iniziato un intenso scambio di mail per decidere il vincitore del nostro amato contest. Siamo state una giuria con pensieri abbastanza in linea tra loro e devo dire che…
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Quando ho assaggiato questo piatto, un po’ di tempo fa, mi pareva la cosa più buona del mondo. Forse perchè in Italia non siamo abituati a questi sapori, un connubio che crea un’ottima sinergia, dal dolciastro delle rape al sapido dell’aringa all’untuoso della maionese. Come tutti i piatti russi è un piatto di sostanza e…
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In fondo penso che l’oscurità non sia sempre un male. Starmene in silenzio con la mia calma e la mia solitudine ultimamente è un grande toccasana. Questa ultima settimana, complice anche qualche malanno di stagione, me la sono presa per stare da sola, almeno la sera, quando dall’università stacco, è allora che desidero starmene nell’ombra…
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– Dici che prendiamo la bistecca di angus? Una in due dai.. – Che è? – filetto di manzo dice qua, chiama Manolo. – Manoloooooo! – Shhhh! Ma che fai! Ma non si chiama davvero Manolo! – Ah non è lui Manolo? Ma me lo hai detto tu! – Comunque a me sto nome mi…
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Oggi il mal di schiena non mi dà tregua e mi fa vedere tutto nero. Non me ne vogliate se non mi prodigo in discorsi, ma vado direttamente alla ricetta. Durante questo MTC mi sono trovata senza idee. E pensa di qua e strolga di là alla fine sono giunta a questa conclusione. Andare sul…
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Scrivo assaporando pace e silenzio. Questa sera sarà dedicata totalmente al relax e ne sono davvero felice! E’ la prima dopo tanti giorni… (Se qualcuno ha un bel film da suggerirmi è ben accetto!) Chi mi segue da un po’ ormai lo sa che quando pubblico meno è perchè sono immersa nelle mie cose fino…
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Pensavo che non sarei tornata a scrivere prima di lunedì.. E pensavo che non avrei avuto nemmeno tanto da dire. La verità è che voglio dire due cose del concerto che è stata un’emozione enorme. Ormai sapete della mia passione per la musica, iniziata da piccola. tutt’ora molto vivo. A Firenze è stato un bagno…
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Eccomi di nuovo qua! L’insalata di oggi è una chicca che ho visto su Sale&Pepe di novembre. E’ una di quelle cose che, io personalmente mangerei sempre e sempre. E’ molto semplice e proprio per questo motivo è importante che la materia prima sia di buonissima qualità. Per me è “l’insalata di Jack” perchè ci…