Categoria: DAL MONDO
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Eccomi di nuovo qua! Ritorno con una zuppina, quelle che scaldano tanto bene l’inverno, ultimamente ce n’è bisogno. Mi sono inventata la provenienza tedesca, in realtà è di provenienza casa mia, bisogna però dire, e qui mi darete ragione, che le zuppe con cavolo e patate fanno venire in mente i posti nordici. La luce…
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Questo contest mi ha subito divertita molto. Forse perchè il cowboy per me è da sempre simbolo di libertà, emozioni e vita all’aria aperta. Di selvaggio e avventure, di fuochi notturni e cavalcate nella prateria! Da piccola ero letteralmente affascinata da questi film, erano del babbo ed era più o meno il periodo del grande…
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Il piatto che vi propongo oggi è un arrosto. Ma non il solito arrosto. Lo stinco di maiale per noi della famiglia Tantocaruccia è legato veramente a delle situazioni molto divertenti, direi che è quasi un rito propiziatorio. Ma oltre a essere propiziatorio è anche molto gustoso… Ingredienti: Stinchi di maiale tagliati a metà (1/2…
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Buongiorno a tutte carissime (e carissimi)! Un paio di sere fa mi sono riguardata il film “Waitress ricette d’amore”. Non so se lo conoscete. E’ una simpatica favoletta contemporanea leggera, molto femminile, adatta per passare una serata tranquilla. Parla moltissimo di torte. Ma non le torte come le intendiamo noi tipo ciambelle o torte da…
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Giorno a tutte tantocarucce! Che dire di questa ricetta.. è un’insalata singolare, lo so. Meditavo nel week end l’idea di farne una lunedì molto figa con fichi prosciutto e formaggio ma poi mi è venuto un bastardissimo virus del vomito e ho dovuto rimandare l’idea.. Morale, oggi il mio stomaco non è ancora al top,…
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Come dicevo, finalmente sono riuscita a pigliarmi una serata per preparare un piatto. Questa è un’insalata che secondo i miei gusti contiene tutti gli ingredienti che si gustano volentieri in spiaggia. E’ per questo che l’ho scelta come seconda ricetta per il contest “L’estate è servita”. Come idea l’ho presa dal mio solito libretto pluricitato…
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Buonasera! Oggi mi sono presa un pochino di tempo per fare una spesa decente e per cucinare un piatto. Fa parte del libricino 200 Super Salad di Alice Storey (hamlyn, all colour cookbook). Anche se io ho un po’ cambiato la ricetta come al solito. Ad esempio l’utilizzo del ribes che è stato un vero…
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Rieccomi qua! Finalmente trovo il tempo, e soprattutto la “sveglitudine” per pubblicare questa ricetta. La voglio rendere nota perchè è fresca e primaverile. La mia amica che la mangiava con me l’ha sinteticamente commentata con “piacevole”. Proviene da un nuovo libro di insalate regalatomi dalla mia carissima amica Valentina di Chiodo di garofano http://chiododigarofano.blogspot.com/, che…
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Premetto che sono fermamente convinta che il modo migliore per gustarsi una braciola di lonza sia cucinata alla griglia con soltanto un po’ di sale. Nel caso però non si disponga della griglia vi propongo un modo alternativo. L’ho trovato qui http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-lonza_di_maiale_al_latte.html e ve lo ripropongo. Per una persona: Una braciola di lonza latte cipolla…
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Oggi condivido con voi un altra soluzione veloce per un aperitivo o un antipasto dell’ultimo minuto che risulterà sofisticato (e molto francese) ma risolvibile con un prezzo relativamente basso. Uova di lompo (nere o rosse) pane da tramezzino (o da toast) burro limone, prezzemolo Faccio una piccola premessa sulle uova di lompo, che forse non…