Categoria: AUTUNNO
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Ecco il post che chiuderà la rubrica #novemesi . Mi sono divertita durante la mia gravidanza a dare qualche consiglio, non solo su alimentazione, nella semplicità e nell’ambito delle mie conoscenze e letture. Un po’ mi dispiace lasciare questa rubrica ma ne continuiamo un’altra presto, che già esiste, quella della cucina per bambini e valuterò…
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Chi mi conosce un po’, sa che mi piace molto preparare la pannacotta. Non è forse il mio dolce preferito ma è un dolce che piace a tutti e molto furbo perché si prepara in un attimo, si mette in frigo e si dimentica fino al momento di servirlo. Qui trovate la mia versione preferita…
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Per il mio compleanno, quest’anno ho voluto preparare una torta wow! E mi sono data decisamente al classico, pan di spagna, ricotta (in caso si può usare anche la panna o una crema al mascarpone) e tanti tanti frutti autunnali. Del resto sono i miei preferiti e, in questo caso, glie lo dovevo proprio.
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Volevo pubblicare questa ricetta prima che la stagione dei fichi fosse finita, anche se ultimamente il tempo è pochissimo e io sono continuamente a rincorrerlo. La ripresa del lavoro purtroppo è sempre così, occorre riprendere i ritmi e riabituarsi. Io al momento che non ho grossi impegni nel pomeriggio, trascorro sempre circa 45 minuti a…
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Settembre per me è il mese della frutta. Fichi, uva, prugne, mele apprezzo tanto ogni frutto autunnale. Questa conserva è pensata per conservare le susine e mangiarle dopo un mesetto. Tra casa mia e casa dei miei genitori ce ne sono sempre tantissime e questo è un bel modo per conservarle. Lo sciroppo è una…
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Sono tornata da poco dalle vacanze e, piano piano, ripartirà anche il blog. Presto farò anche un post riepilogativo nella sezione “viaggi” su tutto quello che abbiamo visto in Irlanda. Oggi però sposterò la mia attenzione su questa insalata di quinoa.
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Oggi ho deciso di riproporre con la Salsiccia Casareccia Clai, un grande classico, il risotto uva e salsiccia. La Salsiccia Casareccia, uno dei salumi di punta di Clai, si sposa magnificamente all’uva e con la sua sapidità dona il giusto equilibrio di sapori a questo risotto.
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Rispetto all’ultimo post che ho pubblicato sono passate due settimane, veramente un sacco di tempo! Il lavoro mi sta prendendo diverse energie, in più questi giorni ho avuto qualche impiccio di quelli fastidiosi che mi hanno tenuto la mente occupata. Sabato e domenica mi sono serenamente dedicata due giorni free, senza nessuna responsabilità, mente completamente…
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Buongiorno! Oggi vi porto una ricetta veloce veloce, perfetta per chi sta vivendo un periodo indaffarato come il mio 🙂 in questi crostini ci sono tanti prodotti di questa stagione. Non saranno un’ode all’originalità ma sono molto comfortevoli e rassicuranti, con sapori conosciuti e pieni di gusto, sono i miei pasti veloci preferiti 4…
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Buongiorno! Ieri è successo che mi ero fatta un programmino serrato su come gestire la giornata. Un paio di ricette la mattina, una per il blog, una per il prossimo showcooking, un po’ di lavori grafici nel pomeriggio, una giornata tutto sommato senza grossi “picchi” tutta da trascorrere in casa perché la spesa l’avevo fatta…
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Buongiorno! E buona settimana! La mia sarà piena piena di cose da fare e spero di cuore che fili tutto liscio! Come la vedete una minestra di castagne? Per me i piatti con le castagne sono del riciclo perché le cuocio arrosto (a 180° per 30/40 minuti col taglietto sulla gobba) e le mangio in purezza,…