Tag: Pani


  • Pandolce alla frutta secca, quasi uno stollen

    L’osteopata è un signore che di mestiere ti mette le mani dappertutto. Con una grande maestria però e facendoti passare il mal di schiena. Piacevole? Non troppo. Imbarazzante? Abbastanza. Il problema è che quando la seduta è finita ti senti un po’ come se ti avessero investito. Però danno molto sollievo queste sedute, specialmente per…

  • Corona di panini profumati per la befana

    In molte mi avete chiesto com’è andato il mio capodanno; che carine:). E’ andato bene. Un po’ di amici di vecchia data che avevo perso di vista, una cena semplice e contadina (anche se in una casa al mare..). Poi il capodanno e il brindisi. Dei miei amici molti sono cambiati, alcuni lavorano, altri no,…

  • Pan dolce dello Shabbat.. Mò ci riprovo

    Alla fine ieri, ho rintentato l’impresa dell’MTC. Variando ancora sul ripieno. Questo è uno dei più buoni secondo me. Fiordifrutta al limone, che ha un sapore adorabile, pere e cioccolata fondente.. Slurp. Questi giorni ci vuole proprio un dolce. Non so voi ma questo tempo mi mette un po’ di insoddisfazione generale, oltre al fatto…

  • Il pane dolce dello Shabbat

    Questo fine settimana ho deciso di cimentarmi nell’MTC di ottobre. E’ stata dura ma ne è valsa la pena. Questa sfida prevede che si segua alla lettera la ricetta del pan dolce ebraico con libertà per il ripieno (escludendo latticini) e libertà sui semi che ricoprono la treccia.  Tornata a casa, venerdì faccio mente locale…

  • Treccia di Procida

    La treccia di Procida (la chiamo così perchè è una ricetta che viene da amici che abitano in quell’isola) è una specie di brioche gigante e profumatissima, perfetta per un dolce risveglio al mattino. Fatta ieri sera, questa mattina, ohimè, mi sono svegliata malata e mangiarne una fettina col miele è stato un toccasana per…