Questo secondo articolo sui miei libri di cucina è dedicato agli “insospettabili”, ovvero quei libri che non ti aspetteresti che una come me li conservi, o almeno non tra gli utili, ma che invece sono lì… e pure utilizzati…  😀 A casa cucino un po’ di tutto, qualche classico ogni tanto lo pubblico pure, anche…

Da tempo ormai meditavo di scrivere un post sui libri di cucina che quotidianamente mi ispirano e da cui traggo le mie idee. Nessuna idea nasce dal nulla e ogni piatto, ogni insieme di ingredienti ha una sua logica e ispirazione. Credo tantissimo nella fantasia e nella creatività, che non sono sapersi inventare qualcosa dal…